Kisah Putu Aris Sanjaya, Putra Buleleng Bali Raih Gelar di Kompetisi Bartender Terbesar Dunia

TRIBUN-BALI.COM - I Putu Aris Sanjaya Putra tampil gemilang pada ajang World Class Global Bartender 2024 di Shanghai, Tiongkok, pada 9-13 September 2024.

Tak tanggung-tanggung, Aris Sanjaya bahkan berhasil menyabet gelar runner up pada ajang bartender terbesar di dunia ini. 

Sosok Putu Aris Sanjaya Putra berhasil mengharumkan nama Indonesia di kancah internasional.

Pemuda asal Desa Sidetapa, Kecamatan Banjar, Buleleng, ini bahkan mencetak sejarah baru setelah menempati peringkat kedua World Class Bartender of the Year.

Tak hanya itu, keahlian bartender Indonesia dalam meracik minuman (mixology) pun kini mulai diperhitungkan di kancah internasional. 

Perjuangan Aris Sanjaya meraih gelar World Class Bartender of the Year bukanlah hal mudah.

Sejak pertama kali digelar 15 tahun silam, belum ada satupun wakil Indonesia yang mampu lolos delapan besar ajang Diageo World Class. 

Aris Sanjaya sejatinya sudah pernah menjajal kompetisi ini pada 2019 silam.

Baca juga: Event Bartender Terbesar di Indonesia Digelar di Bali, Peserta Ditantang Membuat Clasic Cocktail

Kendati demikian, ia harus berpuas di peringkat kedua nasional sehingga belum bisa mewakili Indonesia. 

Untuk bisa melenggang ke babak final level dunia, Aris Sanjaya terlebih dahulu harus menjalani proses seleksi sebagai wakil Indonesia.

Pada tahun 2024, proses seleksi nasional digelar di Jakarta bulan Juni lalu. 

"Di sini saya berkompetisi dengan 16 bartender terbaik nasional, untuk diseleksi jadi wakil Indonesia," ujarnya kepada Tribun Bali, Senin 16 September 2024.

Ajang ini mengkhusus pada kompetisi bartender di bidang mixology.

Bidang ini lebih fokus ke seni mencampur minuman, bukan pada atraksi bartender.