Cok Bagus dan Happy Salma Buka Outlet Biku di Bandara Ngurah Rai, Resep Rahasia Keluarga Dihadirkan

Cok Bagus dan Happy Salma Buka Outlet Biku di Bandara Ngurah Rai, Resep Rahasia Keluarga Dihadirkan

TRIBUN-BALI.COM, BADUNG - Biku bekerja sama dengan Taurus Gemilang Group resmi membuka outlet keduanya di terminal keberangkatan domestik Bandara Internasional I Gusti Ngurah Rai Bali.

Peresmian hari ini ditandai dengan pengguntingan pita oleh CEO Taurus Gemilang Budi Purnomo, Owner Biku Tjok Bagus Kerthyasa dan General Manager Bandara I Gusti Ngurah Rai Bali Ahmad Syaugi Shahab.

Baca juga: Periode Nataru 2024/2025 Bandara Ngurah Rai Terima 445 Extra Flight, Layani 1,3 juta Penumpang

“Kolaborasi ini diharapkan memberikan napas dan energi baru untuk industri F&B bandara ke depannya."

"Biku ini menjadi warna baru bagi kami karena Biku adalah brand ternama di Bali dan kita sebagai operator F&B di bandara sangat senang membawa brand yang sangat terkenal dari down town ke airport,” ujar CEO Taurus Gemilang Budi Purnomo.

Sementara itu Tjok Bagus Kerthyasa menyampaikan ini adalah outlet kedua Biku.

Sementara yang pertama berlokasi di Petitenget yang dibuka pada tahun 2008 lalu.

Baca juga: JAMIN Harga Tiket Pesawat Turun! Erick Thohir Kunjungi Bandara Soetta Cek Persiapan Nataru 

Suami dari Happy Salma ini menambahkan rencana membuka outlet Biku kedua sudah dari beberapa tahun lalu tapi belum mendapatkan lokasi yang tepat.

Lalu ditawarkan lokasi di dalam terminal keberangkatan domestik Bandara Ngurah Rai, merasa cocok dan akhirnya secara resmi buka hari ini, Jumat 13 Desember 2024.

Signature dish atau menu spesial kita di Biku adalah cake yang homemade dan yang paling populer adalah carrot cake dan classic chocolate cake.

Baca juga: Pemerintah Turunkan Harga Tiket Pesawat 10 Persen, Berlaku di 19 Bandara di Indonesia, Termasuk Bali

“Menu Biku yang di bandara lebih sedikit karena menyesuaikan dengan kondisi bandara cuma filled atau jiwanya dan ambience kita bawa sama dengan Biku di Petitenget. Tapi menu best seller kita Ayam Kecombrang dan Dendeng Balado tetap ada di sini,” imbuh Cok Gus.

Ia menyampaikan selain menu makanan khas Indonesia, juga dihadirkan menu western karena menyesuaikan dengan penumpang yang kebanyakan turis asing.

Happy Salma memaparkan bahwa sang suami dan Budi Purnomo bersahabat dan persahabatan ini membuahkan kerja sama.

“Mereka berdua adalah bersahabat, yang menarik bagi saya adalah bagaimana persahabatan bisa membuahkan kerja sama. Saya melihat bagaimana prosesnya dan saya mendukung sekali karena boleh juga Biku buka di bandara,” ucap Happy Salma.

Pada pembuatan menu yang ada Biku, banyak resep masakan keluarga yang dihadirkan.