Baca tanpa iklan
Karena waktu terlama semangka layak makan setelah dipotong akan turun drastis, menjadi 3-5 hari saja.
• Tamara Bleszynski Tutup Teh Manis Selama 3 Bulan Saat Pandemi Melanda, Donasi Sebesar 50 Juta
• Vicky Prasetyo Sempat Memohon Agar Tak Ditahan, Ini Perjalanan Kasusnya
• Harga Daging Ayam di Karangasem Tembus Rp 50.000 Per Kilogram
3. Simpan di dalam wadah tertutup. Jika memang memotong semangka jadi beberapa bagian, pastikan menyimpannya di dalam wadah tertutup agar tidak terkena udara kulkas karena akan akan mempengaruhi rasa dan tekstur semangka.
Tips Simpan Buah Biar Tetap Segar
Lalu bagaimana dengan jenis buah lainnya?
1. Direndam dalam air dingin
Agar buah yang sudah dipotong tetap segar ketika akan dikonsumsi, rendamlah dalam air dingin. Ini adalah cara paling mudah diantara cara-cara mudah lainnya.
Dilansir dari Livestrong, proses oksidasi pada buah jika direndam air dingin akan terhenti sementara.
Tujuannya agar udara yang menyebabkan perubahan warna pada buah akan terhambat.
Rendaman air dingin juga dapat mempertahankan enzim yang terdapat di buah sehingga tidak akan mengubah rasa dari buah.
Kesegaran buah dapat terjaga selama kurang lebih 6 jam dengan menggunakan cara ini.
Kalau kamu rendaman buah potong ini dimasukkan kulkas, daya tahan akan lebih lama lagi.
2. Dibungkus dengan plastik wrap
Kalau kamu jalan-jalan ke supermarket, kamu akan menemui buah potong yang dipajang terbungkus rapi dengan plastic wrap.
Ya, cara ini sangat lumrah dan umum digunakan untuk menjaga kesegaran buah. Sediakan plastic wrap roll di rumah untuk membungkus buah potong dan bahkan sayuran.
Cara ini juga sangat mudah, letakkan buah potong pada sebuah wadah seperti piring buah atau mangkuk kemudian tutup rapat-rapat dengan plastic wrap.