Baca tanpa iklan
TRIBUN-BALI.COM - Idul Adha 2020 identik dengan kurban.
Kurban Idul Adha 2020 bisa dalam bentuk daging sapi atau kambing.
Mengolah dua daging ini bisa dibilang gampang-gampang susah.
Selain baunya yang khas, tantangan dalam mengolah daging sapi dan kambing adalah kadar keempukannya.
Kali ini kita akan membahas bagaimana cara mengolah daging kambing.
Mengonsumsi daging kambing yang empuk tentunya lebih menyenangkan, bukan?
Lalu apa yang harus dilakukan agar daging kambing empuk?
Berikut TribunStyle.com sajikan cara mengolah daging kambing agar empuk seperti yang dikutip dari kompas.com.
1. Marinasi dengan Nanas
Cara alami untuk mengempukan daging adalah dengan nanas.
Lakukan teknik marinasi atau perendaman.
Rendam daging kambing bersama nanas.
Di dalam buah nanas terkandung zat asam dengan jumlah tinggi yang bisa membuat daging empuk.
Bagaimana cara memarinasi daging dengan nanas?
Pertama, haluskan nanas.