Baca tanpa iklan
"Perlu diketahui, meskipun pengganti gula memiliki nol kalori, ini masih menyebabkan peningkatan kadar glukosa darah yang dapat memengaruhi kemampuan kita untuk menurunkan berat badan," kata Coleman.
"Studi menunjukkan bahwa pengganti gula dapat mendorong penambahan berat badan karena berdampak pada sensitivitas insulin."
Baca juga: Tak Hanya Bagus untuk Diet dan Dijadikan Anti Penuaan, Ini Manfaat Pola Makan Vegetarian
4. Makanan rendah serat
"Kita harus menghindari makanan yang rendah serat seperti roti tawar, kue beras, keripik, dan makanan lain yang bukan biji-bijian utuh karena dapat berkontribusi pada penambahan berat badan," terang ahli diet Kara Landau, RD.
"Serat memperlambat pengosongan lambung, yang membuat kita merasa kenyang lebih lama sehingga kita cenderung tidak makan berlebihan nantinya."
Landau mencatat, pati resisten termasuk salah satu jenis serat yang penting dalam menurunkan berat badan.
"Setelah mencapai usus besar, pati resisten difermentasi oleh bakteri baik. Proses fermentasi ini melepaskan produk sampingan yang meningkatkan respons insulin tubuh, yang mengurangi penyimpanan lemak di sekitar pinggang." (*)
Artikel ini telah tayang di Kompas.com dengan judul "Berencana Turunkan Berat Badan di Tahun 2022? Hindari Makanan ini"