Baca tanpa iklan
TRIBUN-BALI.COM, DENPASAR - Deretan Makanan Rendah Gula, Cocok Dikonsumsi untuk Penderita Diabetes, Ada Jagung dan Ubi Jalar
Tribunners, berikut deretan makanan yang bisa jadi pengganti nasi. Cocok dikonsumsi pasien diabetes.
Baca juga: Cara Hilangkan Flek Hitam Hanya dengan Daun Kelor, Dijamin Ampuh, Wajah Auto Mulus dan Berseri
Baca juga: Cara Hilangkan Flek Hitam Hanya dengan Daun Kelor, Dijamin Ampuh, Wajah Auto Mulus dan Berseri
Apa saja ya? Simak ulasannya di bawah ini.
1. Nasi Merah
Nasi beras merah merupakan jenis biji-bijian yang bisa digunakan sebagai pengganti nasi bagi pasien diabetes.
Tenang saja, nasi beras merah memiliki tekstur dan rasa yang tidak jauh berbeda dengan beras putih, kok.
Meski begitu, nasi beras merah memiliki risiko lebih rendah dibandingkan dengan nasi beras putih yang bisa meningkatkan diabetes.
Dilansir dari Kompas.com, ketika pasien diabetes mengganti nasi putih dengan nasi merah, maka akan mengurangi risiko hingga 16 persen.
2. Quinoa
Sementara itu, Quinoa merupakan gandum utuh berserat tinggi dan mengandung protein dalam jumlah tinggi.
Dalam satu cangkir quinoa saja terdapat 39 gram karbohidrat, 5 gram serat, dan juga 8 gram protein.
Jumlah serat quinoa yang dianggap tinggi ini dapat membantu pasien diabetes merasa kenyang lebih lama.
Dengan begitu, pasien diabetes bisa mengontrol asupan harian berlebih yang bisa meningkatkan tingkat keparahan diabetes.
O iya, quinoa ini juga mengandung magnesium dan tembaga yang bisa menjaga metabolisme dan kesehatan tulang.
3. Oat
Oat merupakan jenis gandum yang mengandung serat tinggi sehingga dapat mengontrol gula darah dalam tubuh.
Inilah yang membuat oat bisa jadi salah satu pilihan pengganti nasi yang tepat bagi pasien diabetes.
Sebagai salah satu sarapan sederhana, satu ons oat ini mengandung 14 gram karbohidrat dan 2,5 gram serat.
Baca juga: Tips Menjaga Kesehatan Ginjal dan Jantung, Berikut Penjelasan Dokter
Baca juga: Tips Menjaga Kesehatan Ginjal dan Jantung, Berikut Penjelasan Dokter
Meski begitu, hindarilah memilih oatmeal instan karena cenderung sudah melalui banyak pemrosesan kimia.
Pemrosesan kimia ini bisa menghilangkan sebagian besar kandungan gizi dari oat itu sendiri.
4. Ubi Jalar
Ubi jalar termasuk dalam karbohidrat yang tidak akan membuat gula darah pasien diabetes melonjak tiba-tiba.
Makanan ini baik untuk dikonsumsi pasien diabetes karena mengandung beta karoten yang berfungsi mencegah berbagai macam penyakit.
Kita bisa mengolah ubi jalar sebagai makanan pengganti nasi ini dengan cara direbus maupun dikukus.
5. Jagung
Tahukah teman-teman? Ternyata jagung juga bisa jadi salah satu sumber karbohidrat pengganti nasi, lo.
Dilansir dari healthline, sayuran berwarna kuning ini mengandung serat, magnesium, dan beragam jenis vitamin yang baik bagi tubuh.
Kita bisa mengolah jagung dengan cara dikukus atau diolah menjadi berbagai jenis hidangan.
Sebaiknya, kombinasikan jagung dengan makanan sumber protein untuk mendapatkan nutrisi lengkap.
(*)
Sumber GRID