RAI Mantra Sidak SPPG Pemaron Buleleng, Jangan Ada Menu Minim Lauk Lagi, BGN Terjunkan 5.000 Chef

“Pun pelaksanaan MBG di wilayah Banjar juga mendapat apresiasi, saat dilaksanakan pada liburan sekolah. Sehingga anak-anak yang saat itu bimbingan belajar tambahan lebih semangat untuk datang ke sekolah,” ungkapnya. 

Hal yang sama juga ditemui Rai Mantra saat melakukan peninjauan langsung di Kabupaten Jembrana hingga Kota Denpasar. Di Jembrana, menurutnya ada juga permasalahan menyangkut menu. Seperti kelayakan menu dan sebagainya. 

Sedangkan di Denpasar, diakui ada orang tua yang berterima kasih atas program MBG. Sebab anaknya menjadi antusias untuk berangkat ke sekolah. Selain juga mengurangi pengeluaran untuk uang bekal.

Lebih lanjut, pihaknya tidak memungkiri adanya potensi incident rate dalam pelaksanaan MBG. Namun sejauh ini persentasenya diakui kecil, yakni hanya 0,8 persen. Kendati demikian pihaknya tidak tutup mata akan incident rate ini. Rai Mantra pun menyarankan agar ada tester alias pencicip sebelum makanan diserahkan kepada anak-anak.  

Sementara itu, Badan Gizi Nasional (BGN) menerjunkan 5.000 orang chef ke berbagai SPPG di Tanah Air. Mereka akan mendampingi, melatih, dan mengajarkan cara memasak yang baik, higienis, dan profesional ke dapur-dapur MBG. Para chef profesional itu tergabung dalam Indonesian Chef Association (ICA). Terobosan ini merupakan strategi konkret sebagai tindak lanjut usai pertemuan antara BGN dan ICA yang digelar Rabu (8/10) kemarin.

“Para Chef yang sudah sangat profesional ini akan kami terjunkan ke berbagai wilayah di Indonesia, mulai hari Senin, 13 Oktober nanti,” kata Kepala BGN, Dadan Hindayana dalam keterangannya seperti dirilis website resmi BGN, Jumat (10/10).

Dalam kunjungan itu, ICA menyampaikan penghargaan mereka atas langkah BGN yang telah menginisiasi pembentukan 10.765 SPPG Operasional di seluruh Indonesia (data per 7 Oktober 2025). Di sisi lain, mereka turut prihatin atas terjadinya beberapa insiden keamanan pangan dalam pelaksanaan program MBG.

“ICA turut berempati, dan berkomitmen untuk memberikan dukungan secara penuh bagi keberlangsungan Program Mulia MBG untuk anak Indonesia,” ujar Ketua Umum ICA, Chef Susanto.

Menurut Susanto, usul berbagai pihak untuk menghentikan program MBG bukanlah solusi. ICA bahkan siap mendukung keberlangsungan dan kelancaran program unggulan cepat pemerintah Presiden Prabowo Subianto ini. “Kami berkomitmen penuh untuk mendukung keberlangsungan dan kelancaran program MBG,” ujarnya.

Selain menyarankan beberapa alternatif solusi dalam pengelolaan SPPG, ICA lalu menawarkan diri untuk melatih, mendampingi, serta memberikan bimbingan teknis dan sertifikasi kepada SPPG-SPPG di seluruh Indonesia.

“Melalui kolaborasi yang solid, ICA berharap dapat berperan aktif sebagai mitra strategis sekaligus menjadi salah satu solusi nyata dan berkelanjutan,” kata Susanto.

“Saya sangat mengapresiasi niat baik kawan-kawan, para Chef, yang ingin ikut berpartisipasi dalam menyukseskan program Makan Bergizi Gratis (MBG) yang dipercayakan kepada Badan Gizi Nasional (BGN),” ujar Dadan Hindayana. (mer/ali)

MBG di 21 Sekolah Klungkung Dihentikan Sementara

Satuan Pelayanan Pemenuhan Gizi (SPPG) atau dapur program Makanan Bergizi Gratis (MBG) di Kabupaten Klungkung yang telah beroperasi baru dua. Adalah di Desa Selat, Kecamatan/Kabupaten Klungkung dan di Batununggul, Kecamatan Nusa Penida. 

Ini menjadikan Klungkung, menjadi daerah dengan jumlah dapur MBG paling sedikit di Bali. Belum lagi dapur MBG di Desa Selat, saat ini ditutup sementara karena sedang menjalani renovasi.

Kepala Dinas Pendidikan (Disdik) Klungkung, I Ketut Sujana menjelaskan, renovasi dapur MBG di Selat menyebabkan layanan program MBG dari lokasi tersebut terhenti sementara. “Sampai proses rehab selesai, dapur MBG di Selat tutup, sehingga belum bisa melayani program MBG untuk sementara waktu,” jelasnya, Minggu (12/10).