TRIBUN WIKI: Ini 8 Jenis Rujak yang Wajib Dinikmati saat Liburan ke Bali

6. Rujak Bulung

Bulung merupakan bahasa Bali yang artinya rumput laut.

Rujak ini sangat khas di Bali dengan bahan dasar tentu saja rumput laut.

Sebelumnya rumput laut ini direbus lalu ditiriskan.

Nantinya rumput laut yang sudah direbus dicampur ke dalam bumbu rujak.

Agar lebih nikmat bisa juga ditambah dengan kuah pindang.

7. Rujak Buluan

Rujak ini ngehits tahun 2017 awal dan banyak yang menyebutnya dengan rujak kekinian.

Rujak ini memang sangat berbeda dengan rujak pada umumnya yang bisa ditemui di Bali.

Bahan utamanya yaitu rambutan yang dalam istilah balinya disebut buluan.

Untuk membuat rujak ini sangat simpel.

Kupas rambutan, lalu pisahkan daging dari bijinya.

Setelah itu masukkan pada mangkok, tambahkan garam, gula, cabai yang diiris, air secukupnya serta perasan jeruk nipis.

Rujak kekinian pun siap di santap.

Agar lebih segar bisa diisi es batu atau ditaruh dalam pendingin.

8. Rujak Uyah Sera

Rujak ini adalah jenis rujak yang paling simpel.

Cara pembuatannya pun sangat gampang.

Siapkan garam, terasi bakar, dan cabai secukupnya.

Campur bahan tersebut lalu gerus hingga halus.

Untuk menikmatinya, bisa dicampur pada potongan buah lalu diaduk atau bisa dengan cara mencocol buah pada bumbu lalu dimakan.

Bagaimana? Apakah anda sudah meneteskan air liur? (*)