Koster Usul Legalkan Arak Bali : Masak Bir Boleh, Arak Gak Boleh
“Yang bener aja, masak minum bir boleh, minum arak gak boleh. Yang punya kita tidak boleh dipakai, yang dari sana (luar) boleh dipakai.
Penulis: Wema Satya Dinata | Editor: Ady Sucipto
lihat foto
Istimewa
Produk arak Bali Dewi Sri sudah lama dipasarkan di Bali hinga ke mancanegara. Kini Gubernur Bali Wayan Koster berencana melegalkan arak Bali.
Baginya, peran pemerintah sangat penting dan utama mengarahkan petani arak, khususnya untuk mempunyai mindset membuat kualitas arak yang lebih bagus.
“Semakin banyak daerah produksi arak, semakin memajukan SDM lokal kita sendiri,” imbuhnya.
Hatten Wine pun memiliki produk arak Bali yang sudah terkenal, yakni arak Dewi Sri.
Produk Dewi Sri sudah dipercaya di beberapa hotel bintang lima dan restoran terkemuka di Bali.
Hal itu lantaran produk Dewi Sri sudah memiliki legalitas mulai dari BPOM dan bea cukai.
“Pemasaran arak Dewi Sri hampir di seluruh tempat industri, seperti hotel, restoran, kafe, dan retail seluruh Bali serta beberapa daerah di Indonesia,” tutur Gus Teja. (wem/ask)
Berita Terkait
