Tips Sehat untuk Anda

Cara Tepat Mengolah Sayuran Agar Nutrisinya Terjaga, Perhatikan Penyimpanan hingga Cara Memasaknya

Cara mengolah sayuran, menyimpan, serta memasaknya pun harus tepat agar kandungan vitamin dan mineralnya terjaga

Cara Tepat Mengolah Sayuran Agar Nutrisinya Terjaga, Perhatikan Penyimpanan hingga Cara Memasaknya
Shutterstock via Kompas.com
Ilustrasi sayuran - Cara Tepat Mengolah Sayuran Agar Nutrisinya Terjaga, Perhatikan Penyimpanan hingga Cara Memasaknya 

1. Simpan di tempat sejuk

Tidak semua sayuran mesti disimpan dalam kulkas.

Tapi simpanlah selalu di tempat sejuk dan kering, yang tidak terkena sinar matahari langsung.

Misalnya, sayuran jenis umbi dan bawang bombai. Jenis sayuran yang sebaiknya disimpan dalam kulkas adalah jamur dan sayuran hijau.

Langkah ini akan menjaga kesegarannya.

2. Beri udara

Sayuran biasanya tahan lebih lama jika mendapatkan udara.

Coba simpan sayuran di kulkas dengan membungkusnya dalam kantung kertas.

Jika terpaksa menyimpan sayur dalam kantung plastik, buatlah lubang-lubang udara pada plastik dengan cara menusuk-nusukkan garpu pada plastik sebelum digunakan membungkus sayur.

3. Bekukan

Halaman
1234
Editor: Irma Budiarti
Sumber: Kompas.com
Ikuti kami di
KOMENTAR

BERITA TERKINI

© 2019 TRIBUNnews.com Network,a subsidiary of KG Media.
All Right Reserved