Burger Lezat Tapi Tetap Sehat, Kamu Bisa Mengakalinya dengan Cara Ini

Dalam 100 gram daging ini, mengandung kurang dari:

• 10 gram lemak total.
• 4,5 gram lemak jenuh.
• 95 miligram kolesterol.

Bagian daging sapi yang termasuk rendah lemak adalah has dalam (tenderloin), gandik (round), dan sandung lamur (brisket).

Agar lebih sehat dan lezat, kamu bisa menambahkan sayuran sebagai cara membuat burger yang menyehatkan.

Cara membuat burger sehat

Selain memilih jenis dagingnya, ada pula beberapa hal yang bisa kita lakukan sebagai cara membuat burger yang lebih sehat.

Mari simak penjelasannya di bawah ini.

1. Buat sendiri burger di rumah

Dengan memasak dan menyiapkan makanan sendiri, kita bisa menentukan porsi, bahan yang digunakan, serta cara memasak.

Kita bisa bisa mengurangi porsi daging giling dan menambahkan sedikit tepung roti.

• 34 Provinsi Umumkan UMP 2020, DKI Jakarta UMP di Atas Rp 4 Juta, 5 Daerah Ini UMP di Bawah Rp 2 Juta

• Jangan Remehkan Mual dan Muntah Saat Bermain Game, Bisa Jadi Ini Penyebabnya

Cara ini akan membuat daging burger tetap padat, namun kandungan kalori dan lemaknya lebih sedikit.

Kita juga dapat mengurangi porsi daging sapi giling lalu menambahkan daging ayam tanpa lemak atau daging kalkun tanpa lemak di atas daging burger.

Dengan ini, kandungan lemak dalam sajian burger akan berkurang.

2. Mengolah daging dengan cara memanggang (grill)

Cara membuat burger dengan memanggang dagingnya di atas arang (grill) lebih baik daripada menggorengnya.

Jika digoreng, lemak yang keluar dari daging akan terkumpul di kuali dan terserap kembali ke dalam daging burger.