Ini Penjelasan Mengapa Nasi Putih Bisa Picu Risiko Diabetes & Cara Aman Mengkonsumsinya

Cara aman mengonsumsi nasi putih

Namun, bukan berarti kita tidak bisa mengonsumsi nasi putih agar terhindar dari risiko diaetes.

Jika Anda pernah didiagnosis menderita diabetes, mengonsumsi nasi putih dalam jumlah sedang terhitung aman bagi kesehatan.

Namun, pastikan kita mengetahui jumlah karbohidrat dan indeks glikemik makanan yang kita konsumsi.

Orang yang telah didiagnosis mengalami diabetes tidak boleh mengonsumsi karbohidrat lebih dari 45 hingga 60 gram setiap kali makan.

Makanan yang kita konsumsi sebaiknya mengandung 25 persen protein, 25 persen biji-bijian dan makanan bertepung, dan 50 persen sayuran.

Kita juga bisa mengonsumsi satu porsi buah atau susu sebagai pendamping.

Hindari pula mengonsumsi nasi putih yang berasa dari varietas beras berbiji pendek karena kandungan glikemiksnya yang tinggi.

Selain itu, hindari memasak nasi dalam waktu yang terlalu lama karena dapat meningkatkan kadar indeks glikemiks nasi.

(*)

Artikel ini telah tayang di Kompas.com dengan judul "Mengapa Nasi Putih Bisa Memicu Diabetes?",