Tips Memasak Nasi Goreng Enak ala Pedagang, Perhatikan Api untuk Memasak

Misalnya, mereka merebus tulang berdaging seperti leher sampai empuk betul kemudian diblender bersama bumbu lain sampai halus.

Cobain, deh. 

3. Kecap Ikan Wajib Ditambahkan

Selain bumbu halus, perhatikan deh, pedagang juga menambahkan beberapa jenis kecap ke dalam masakannya. 

Di antaranya adalah kecap manis dan minyak ikan. 

Ya, minyak ikan akan memberi rasa gurih dan aroma yang luar biasa enak dan harum ke tiap bulir nasi goreng. 

Minyak ikannya baiknya kita kucurkan di pinggir wajan agar terkena panas dan aromanya makin menyeruak, lo. 

Tapi perlu diingat, minyak ikan punya rasa asin sehingga penggunaan garam bisa dikurangi atau bahkan dilewatkan. 

• Untuk Tekan Penyebaran Covid, KPU Sarankan Paslon Gunakan APD Jadi Media Kampanye

• Belum Tentukan Nilai, Pemkab Buleleng Masih Lakukan Finalisasi Peminjaman PEN

• Bersama 9 Provinsi Lain, Bali Diberi Perhatian Khusus oleh Pemerintah Pusat dalam Penanganan Covid

4. Masak dengan Api Besar

Ya, nasi goreng harus dimasak dengan api besar. 

Api yang besar ini akan membuat tiap bulir nasi matang sempurna dan dibalur aroma gosong-gosong wajan. 

Untuk itu, jangan lupa, nasi juga perlu diaduk sambil ditekan-tekan ke wajan sehingga aroma gosongnya makin nikmat. 

Tai hati-hati ya, karena menggunakan api besar, otomatis nasi goreng bisa mudah gosong. 

Jadi, pastikan mengaduknya dengan cepat dan tak berhenti. (*)

Artikel ini telah tayang di Sajian Sedap Grid ID dengan judul "Cara Masak Nasi Goreng Sederhana Tapi Enak Banget Ala Pedagang Gerobak! Terbongkar Bumbu Rahasia Ini Jadi Kuncinya"