Ragam Olahan Kambing Untuk Menu Buka Puasa Ramadhan, Cobain Lezatnya Tengkleng

Tengkleng khas Solo diolah dari tulang kambing dengan sedikit daging yang masih menempel.

4. Sate buntel

Masih kuliner khas Solo, terdapat sate buntel yang juga berbahan dasar daging kambing.

• 7 Hidangan Berkuah Khas Indonesia Buat Menu Buka Puasa, Cobain Lezatnya Sup Konro

• Resep Menu Sahur dan Buka Puasa Ramadhan, Aneka Sosis Enak Dan Murah

• Kedua Kali Puasa Ramadan di Tengah Pandemi, Berikut 4 Aturan Menu Buka Puasa agar Tetap Sehat

Sesuai dengan namanya, sate buntel berbahan dasar daging kambing cincang yang dibuntel (dilapisi) dengan minyak kambing.

Adonan tersebut kemudian dipasang pada tusuk sate dan dibakar di atas bara api.

5. Nasi goreng kambing

Daging kambing yang telah diungkep bisa juga diolah menjadi nasi goreng kambing.

Meski proses pembuatannya sederhana, namun rasa nasi goreng kambing boleh diadu.

Biasanya nasi goreng kambing disajikan dengan acar nanas ataupun acar timun.

6. Sup kambing

Sup kambing kebanyakan diolah dari iga kambing.

Iga kambing akan dimasak dengan tambahan jahe, kayu manis, cengkeh, pala, dan bumbu-bumbu lain.

Sup kambing bisa disajikan dalam keadaan hangat sebagai menu buka puasa.

Rekomendasi menu buka puasa ada di sini