Resep Bolu Pisang Kukus, Sajian Manis dan Tak Bikin Seret Saat Lebaran di Rumah

TRIBUN-BALI.COM - Selain opor dan sambal goreng, kue juga biasanya menjadi hidangan yang tersaji di meja saat Lebaran 2021.

Menyambut perayaan Lebaran 2021, kamu bisa coba buat kue bolu pisang kukus yang manis, lembut dan dijamin tidak seret.

Resep bolu pisang kukus ini menggunakan takaran sendok sehingga mudah dipraktikkan di rumah.

Bolu pisang kukus cocok dihidangkan untuk tamu maupun jadi hantaran saat Lebaran 2021.

Berikut resep bolu pisang kukus lembut dan tidak seret untuk sajian Lebaran di rumah.

• Tak Melulu Opor dan Ketupat, Ini 8 Menu Spesial yang Cocok Disajikan Saat Lebaran Nanti

• Kolesterol Naik Pasca Lebaran, Apa yang Harus Dilakukan?

Bahan-bahan
Bahan
·        2 butir telur

·        8 sendok makan gula pasir

·        2 buah pisang yang sudah matang

·        12 sendok makan tepung terigu, pilih merk Segitiga Biru

·        1/2 sendok teh vanili

·        1/2 sendok teh baking powder

·        1/2 sendok teh baking soda

·        2 sendok makan susu bubuk

·        Sedikit garam

·        6 sendok makan minyak goreng

·        Margarin

Langkah Pembuatan
1.      Haluskan pisang menggunakan garpu, sisihkan.

2.      Kocok telur dan gula pasir sampai larut menggunakan whisker kemudian masukkan pisang yang sudah dihaluskan.

Aduk rata semua bahan.

3.      Masukkan tepung terigu sambil diayak, disusul dengan vanili, susu bubuk, baking powder dan baking soda, dan garam.

Aduk hingga tercampur rata.

• HANYA HARI INI, Promo Aneka Minuman Segar & Kue Lebaran di Indomaret

• KUMPULAN Resep Opor Ayam Untuk Menu Lebaran Idul Fitri, Praktis Dan Anti Gagal

4. Masukkan minyak goreng, aduk lagi sampai rata dan tidak ada minyak yang terpisah dgn adonan.

5. Panaskan kukusan, oles loyang dengan margarin tipis-tipis dan taburkan sedikit tepung terigu.

6. Tuang adonan kedalam loyang yang sudah dioles margarin dan tepung.

Hentakkan untuk mengeluarkan udara dalam adonan sehingga tidak ada gelembung.

7. Masukkan kedalam panci kukusan yang sudah dipanaskan.

Tutup kukusan dengan dibungkus kain agar air tidak menetes.

Kukus selama kurang lebih 30 menit.

Gunakan tusuk sate untuk mengoreksi kematangan.

8. Angkat bolu pisang dari kukusan kemudian pindahkan ke piring saji.

Bolu pisang kukus siap disajikan untuk menu lebaran.

Berita manu lebaran lainnya ada di sini