Kesehatan
Bahaya Makan Telur Mentah yang Jarang Diketahui
Salah satu jenis bakteri yang biasa terdapat dalam telur mentah adalah Salmonella.
lihat foto
Meminimalisir Infeksi Bakteri Akibat Telur Untuk mencegah resiko tersebut, sebaiknya Anda membeli telur yang memang sudah di sterilisasi.
Ketika menyimpan telur, sebaiknya letakan di dalam kulkas untuk menghambat pertumbuhan bakteri.
Sebab, menyimpannya di dalam suhu kamar bisa membuat bakteri lebih cepat tumbuh.
Jangan membeli atau mengonsumsi telur yang melewati tanggal kedaluwarsa.
Hindari pula membeli atau mengonsumsi telur yang kotor atau memiliki cangkang yang retak.
Namun, satu-satunya cara palign aman agar terhindar dari infeksi bakteri Salmonella adalah memasak telur dengan maang sempurna agar semua bakteri di dalamnya mati.
(Kompas.com/Ariska Puspita Anggraini)
Artikel ini telah tayang di Kompas.com dengan judul "Bahaya Makan Telur Mentah yang Harus Diwaspadai"
