Resep Sop Bebek Bumbu Jahe, Kuah Hangat Nikmat untuk Sarapan di Pagi Hari

Cara membuat sop bebek:

1. Bersihkan bebek muda utuh hingga bersih, potong menjadi sepuluh bagian.

2. Setelah itu, baluri potongan daging bebek dengan air jeruk nipis. Diamkan selama 30 menit.

3. Panaskan minyak di wajan, tumis bumbu yang dihaluskan hingga keluar aroma.

4. Tambahkan bebek dan tumis bebek hingga tercampur rata dengan bumbu.

5. Tumis bebek hingga setengah matang. Rebus satu liter air di panci hingga mendidih.

Baca juga: Resep Nasi Putih Daun Jeruk, Nasi Gurih Lezat untuk Sarapan

6. Masukkan bebek setengah matang dan tutup pancinya. Masak hingga bebek empuk.

7. Masukkan wortel dan masak hingga empuk. Masukkan daun bawang, seledri, dan kapri.

8. Masak sejenak dan angkat. Sop bebek bumbu jahe siap disajikan untuk keluarga.

9. Hidangkan dalam keadaan masih panas dengan ditaburi bawang merah goreng.

(Kompas.com/Alma Erin Mentari)

Artikel ini telah tayang di Kompas.com dengan judul Resep Sop Bebek Bumbu Jahe, Hasilnya Empuk dan Tidak Amis