Breaking News:

Berita Jembrana

Kalah Diproduksi, Kualitas Kakao Fermentasi Jembrana Diakui Dunia

Komoditi produksi kakao kabupaten jembrana menpati posisi puncak dari produksi kakao SE indonesia.

ist
Wabup patriana saat mencoba insektisida berbahan organik buatan petani lokal di demplot subak abian pala werdi banjar rangdu poh santen mendoyo, Rabu 5 Januari 2022. 

TRIBUN-BALI.COM, NEGARA - Komoditi produksi kakao kabupaten jembrana menpati posisi puncak dari produksi kakao SE indonesia.

Namun bukan berarti dari volume produksinya melainkan berada di peringkat tertinggi melainkan dari sisi kualitas. 

Kualitas Kakao Jembrana telah diakui sebagai komoditi berkualitas bagus di Indonesia.

Pasalnya, produksi biji kakao Jembrana dilakukan melalui fermentasi.

Selain itu juga para petani kakao dalam pembudidayaan mengunakan pola dan sistem ramah lingkungan.

Baca juga: Posko Terpadu Nataru Bandara Ngurah Rai Ditutup, Stakeholder Antisipasi Arus Balik Akhir Pekan Ini

Baca juga: Ini Penyebab Kentut Sangat Bau, Salah Satunya Karena Makan Banyak Serat

Baca juga: Kisah di Balik Nasi Babi Guling Rp 5 Ribu di Jalan Hayam Wuruk Denpasar

Hal itu diungkapkan direktur yayasan kalimajari, IGA Agung Widiastuti saat peringatan hari lapang tani yang dipusatkan di banjar rangdu desa pohsanten, Rabu 5 Januari 2022.

“Dari kuantitas memang produksi cokelat kita masih sangat kecil jika dibandingkan provinsi se-Indonesia. Namun yang kita kedepankan  kualitas  produksi dengan metode fermentasi ini,” ucapnya.

Widiastuti mengaku, dengan implementasi produksi kakao fermentasi di Jembrana, mampu menyetarakan diri dengan produksi kakao dunia.

Pola fermentasi yang diterapkan di Bali, khususnya di kabupaten jembrana menjadikan kebanggaan para petani budidaya, lantaran produksi mampu bersaing di pasar dunia khususnya pasar Amerika.

Dan untuk ramah lingkungan para petani kakao Jembrana dilakukan dengan pola organik.

Halaman
12
Sumber: Tribun Bali
Ikuti kami di
KOMENTAR

BERITA TERKINI

© 2022 TRIBUNnews.com Network,a subsidiary of KG Media.
All Right Reserved