Tips Kesehatan
MANFAAT Santan Bagi Kesehatan, Salah Satunya Memelihara Kesehatan Jantung
Santan adalah zat putih seperti susu yang diekstraksi dari daging buah kelapa tua. Santan bisa kental atau encer.
lihat foto
Perlu diingat bahwa minyak kelapa memiliki lebih banyak lemak per porsi daripada santan yang akan memiliki efek kurang dramatis pada kadar kolesterol.
3. Meningkatkan sistem kekebalan tubuh
Kelapa mengandung lipid yang disebut asam laurat dan banyak peneliti percaya bahwa asam laurat dapat mendukung sistem kekebalan tubuh.
Beberapa temuan menunjukkan bahwa asam laurat memiliki sifat antimikroba dan anti-inflamasi.
Dalam sebuah studi tentang efek antimikroba asam laurat dari kelapa, para peneliti mengisolasi berbagai strain bakteri dan memaparkannya pada asam laurat dalam cawan petri.
Mereka menemukan bahwa asam laurat efektif menghambat pertumbuhan Staphylococcus aureus, Streptococcus pneumoniae, dan Mycobacterium tuberculosis.
Peneliti lain menemukan bahwa asam laurat memicu apoptosis, kematian sel, pada sel kanker payudara dan endometrium.
Baca juga: Termasuk Terong & Kacang, Ini Makanan Sederhana yang Dapat Menurunkan Kolesterol
Baca juga: LANGKAH Mengurus SIM Rusak atau Hilang Serta Dokumen Persyaratan Hingga Biayanya
Baca juga: 3 CARA Download Video YouTube, Tanpa Aplikasi, Gratis & Banyak Pilihan Resolusi
Penelitian tersebut menunjukkan bahwa asam ini menghambat pertumbuhan sel kanker dengan merangsang protein reseptor tertentu yang mengatur pertumbuhan sel.
(*)
Artikel ini telah tayang di Kompas.com dengan judul 3 Manfaat Santan bagi Kesehatan
