Info Populer
SALAH Satunya Minyak Alpukat, Ini 4 Macam Minyak Goreng Paling Sehat
Minyak kelapa sawit adalah minyak goreng yang umum dipakai oleh masyarakat kita untuk memasak sehari-hari.
lihat foto
Selain itu, satu penelitian kecil di antara 46 orang dengan diabetes tipe 2 menemukan bahwa menggunakan minyak wijen selama 90 hari secara signifikan meningkatkan gula darah puasa dan biomarker manajemen gula darah jangka panjang.
Mengutip Good House Keeping, minyak wijen kaya akan lemak tak jenuh tunggal dan tak jenuh ganda, tetapi juga rendah lemak jenuh.
4. Minyak safflower
Mengutip Healthline, minyak safflower dibuat dari biji tanaman safflower.
Minyak ini menawarkan rasa netral yang cocok untuk bumbu marinasi, saus, dan saus, serta memanggang dan menggoreng di atas kompor.
Minyak ini rendah lemak jenuh, mengandung persentase asam lemak tak jenuh yang lebih tinggi.
Titik asap untuk minyak safflower lebih tinggi, sekitar 265 Celcius.
Baca juga: Termasuk Terong & Kacang, Ini Makanan Sederhana yang Dapat Menurunkan Kolesterol
Baca juga: LANGKAH Mengurus SIM Rusak atau Hilang Serta Dokumen Persyaratan Hingga Biayanya
Satu studi menemukan bahwa menggunakan minyak safflower setiap hari dapat:
- Mengurangi peradangan
- Mengontrol gula darah
- Mengontrol kolesterol di antara wanita pascamenopause dengan obesitas dan diabetes tipe 2.
(*)
Artikel ini telah tayang di Kompas.com dengan judul 4 Macam Minyak Goreng Paling Sehat
