Ternyata Bukan Digoreng, Begini Cara Memasak Ikan dengan Cara Sehat

TRIBUN-BALI.COM, DENPASAR - Ternyata Bukan Digoreng, Begini Cara Memasak Ikan dengan Cara Sehat

Ikan merupakan sumber protein yang baik bagi tubuh selain daging dan ayam.

Baca juga: Resep Donat Brownis, Yuk Cobain Kreasi Donat Ini untuk Disantap Bareng Keluarga di Akhir Pekan

Mengonsumsi ikan memberikan banyak manfaat sangat baik untuk kesehatan.

Ikan memiliki kandugan gizi yang baik untuk tubuh yang meiputi kandungan protein, karbohidrat , vitamin, mineral, asam lema, omega 3,6,9, yang baik manfaatnya untuk tubuh manusia.

Agar optimal mendapat seluruh manfaatnya, sebaiknya mengolah ikan jangan digoreng.

Hal tersebut disampaikan oleh pendakwah sekaligus ahli kesehatan, dr Zaidul Akbar.

Dalam mengolah ikan lebih baik dengan cara yang sehat supaya nutrisi yang diperoleh lebih maksimal dan baik untuk tubuh.

Lantas, bagaimana cara mengolah dan memasak ikan yang sehat?

Berikut dr Zaidul Akbar bagikan cara sehat mengolah ikan, seperti dilansir Serambinews.com dalam kanal YouTube Sobat Herbal pada Jumat (25/2/2022).

Mengolah ikan dengan cara yang sehat sangat berkhasiat bagi tubuh.

Kata dr Zaidul Akbar, mengolah dan memasak ikan sebaiknya tidak digoreng karena dapat mengurangi gizi pada ikan tersebut.

Baca juga: RASANYA NENDANG, Resep Spageti Goreng Rendang, Sajian Barat Rasa Lokal

"Ikan itu bagusnya diapain? Saran saya jangan digoreng, bisa di sup hingga dipepes," katanya.

Kulit ikan gabus serta sisiknya juga sangat tinggi kolagen yang bagus untuk tulang.

Caranya yaitu kulit dan sisik ikan gabus diblender dengan ditambahkan bawang merah dan sedikit garam, bisa digunakan untuk memperbaiki tulang.

Untuk daging ikan gabus bisa di fillet kemudian berikan jeruk nipis, lada hitam, garam, dan minyak zaitun, kemudian masak tanpa digoreng.

Lalu masukin ke sebuah panci atau wajan tanpa digoreng, bolak-balik daging ikan gabus hingga masak.

"Hidup sehat itu bisa tetap enak kok makannya, tenang saja," pungkasnya.

Inilah Manfaat Daun Kelor untuk Kesehatan, dr Zaidul Akbar : Lemaknya Seperti Minyak Zaitun

Inilah manfaat daun kelor menurut dr Zaidul Akbar.

Baca juga: Warga di Denpasar Lapor Keluhan Pemutusan Air ke Ombudsman, Ini Jawaban PDAM

Daun kelor yang tumbuh subur di Indonesia ternyata memiliki manfaat untuk kesehatan menurut praktisi kesehatan sekaligus pendakwah, Zaidul Akbar.

dr Zaidul Akbar yang juga dikenal sebagai pakar obat herbal ini menjelaskan, bahwa kelor merupakan tanaman dengan banyak manfaat bagi tubuh.

Dilansir Serambinews.com pada Jumat (18/2/2022) dari video yang diunggah di kanal Youtube Sobat Herbal, daun kelor ternyata memiliki khasiat seperti zaitun.

Pasalnya, pada daun kelor juga terdapat kandungan lemak seperti yang ada pada minyak zaitun.

Hal itu diungkap secara detail oleh dr Zaidul Akbar dalam sebuah acara yang dihadirinya.

Daun kelor juga mengandung asam amino dan mineral yang sangat tinggi.

Baca juga: Jaga Kesehatan Jantung hingga Cegah Diabetes dengan Daun Kelor

Mineral pada daun kelor dipercaya dapat mencegah kanker pada tubuh manusia sebut ahli kesehatan yang juga alumnus Fakultas Kedokteran Universitas Diponegoro ini.

"Ada satu tumbuhan yang Allah ciptakan di negeri ini yang dia penuh dengan hampir sebagian besar penuh dengan asam amino lengkap di situ, ada asam aminonya, ada mineral untuk mencegah kanker," kata dr Zaidul Akbar.

Selain itu, kandungan lemak sehat daun kelor disebut juga sama pada kandungan lemak yang terdapat dalam minyak zaitun.

"Lemak yang ada pada minyak zaitun di tumbuhan tadi, anda tau tumbuhan itu namanya apa? Kelor," lanjut dr Zaidul Akbar.

Bahkan berkat khasiatnya, orang Jepang sampai menjadikan daun kelor sebagai salah satu komoditi penting yang diimpor Jepang dari Indonesia.

(*)

Artikel ini telah tayang di SerambiNews.com dengan judul Bukan Digoreng, Begini Cara Mengolah atau Memasak Ikan dengan Cara Sehat ala dr ZaIdul Akbar