Siap Jadi Camilan Favorit! Resep Pancake Moka Cokelat, Nikmatnya Tak Tertandingi

Bahan Saus:

150 ml susu cair

35 gram gula pasir

1/8 sendok teh garam

1 sendok teh cokelat bubuk

50 gram dark cooking chocolate, potong-potong

1/2 sendok teh maizena, larutkan dalam 1/2 sendok teh air

Cara Membuat Pancake Moka Cokelat:

1. Pancake, campur tepung terigu, gula pasir, dan garam. Aduk rata. Tuang campuran telur dan susu cair. Aduk sampai adonan tercampur rata dan lembut.

2. Masukan mentega leleh. Aduk rata. Bagi adonan 3 bagian.

3. Satu bagian tambahkan pasta cokelat dan 1/2 sendok teh baking powder. Aduk rata. Satu bagian lainnya tambahkan pasta moka dan 1/2 sendok teh baking powder. Aduk rata. Sisanya biarkan putih dan tambahkan 1/2 sendok teh baking powder. Aduk rata.

4. Masukkan masing-masing adonan ke dalam plastik segitiga. Gunting bagian ujungnya. Masukkan ke dalam plastik segitiga lagi. Gunting bagian ujungnya.

Baca juga: Resep Sup Ayam Kental, Nikmati Kehangatannya untuk Sajian Makan Malam Nanti

5. Semprotkan adonan ke dalam wajan datar anti lengket ukuran paling kecil. Biarkan asal berkulit. Balik. Biarkan sampai matang.

6. Saus, campur susu, gula, garam, dan cokelat bubuk. Masak sambil diaduk sampai mendidih. Masukkan larutan maizena. Aduk sampai meletup-letup. Matikan api. Tambahkan cokelat masak pekat. Aduk hingga larut.

7. Sajikan pancake bersama sausnya.

(*)

Artikel telah tayang di SAJIANSEDAP