Tips Olah Daging yang Benar, Cegah Penyebaran PMK

Daging langsung direbus selama 30 menit dengan air yang mendidih.

Apabila anda ingin menyimpan daging, maka simpanlah daging bersama kemasannya.

Simpan terlebih dahulu pada suhu dingin (chiller) minimal 24 jam.

Setelah itu, daging bisa disimpan di dalam freezer.

Jika anda ingin mengonsumsi jeroan, pastikan jeroan yang ingin anda olah telah direbus.

Untuk waktunya sama yaitu 30 menit dengan air yang mendidih.

Kemudian, jeroan bisa langsung dimasak atau disimpan dalam kulkas.

Sementara untuk kemasan daging yang diolah sebaiknya tidak langsung dibuang.

Kemasan daging perlu direndam terlebih dahulu dengan beberapa bahan.

Antara lain deterjen, pemutih pakaian, dan cuka dapur.

Hal ini berfungsi mencegah virus-virus pada kemasan tidak mencemari lingkungan.

Pesan-pesan ini disampaikan oleh Direktorat Kesehatan Masyarakat Veteriner, Ditjen Peternakan dan Kesehatan Hewan, Kementerian Pertanian Republik Indonesia. (yun)

berita lainnya