Resep Mi Ayam Kecap, Sajian Sederhana Ala Rumahan yang Gampang Dibuat, Intip Resepnya

1/2 sendok teh gula pasir

1 sendok teh maizena dan 1 sendok teh air, dilarutkan

400 ml kaldu ayam dari rebusan tulang ayam

1 sendok makan minyak untuk menumis

Cara Membuat Mi Ayam Kecap:

1. Minyak ayam. Panaskan minyak dan kulit ayam. Masak sampai kering dan keluar minyaknya. Masukkan bawang putih. Masak sampai harum. Sisihkan. Ukur 50 ml.

2. Tumis bawang putih sampai harum. Masukkan ayam. Aduk sampai berubah warna. Tambahkan jamur. Aduk rata.

3. Masukkan kecap manis, saus tiram, kecap asin, garam, merica bubuk, dan gula pasir. Aduk rata Masak sampai matang.

4. Kentalkan dengan maizena. Aduk rata. Angkat.

5. Masukkan bumbu per porsi dalam mangkuk. Aduk-aduk. Tambahkan mi ayam yang sudah diseduh. Aduk rata. Taburkan caisim seduh.

6. Sendokkan tumisan ayam jamur. Sajikan dengan sambal, saus sambal dan pangsit goreng.

(*)

Sumber GRID