Sempat Terhalang Pandemi, The H Day Mixology Competition Kembali Digelar di Empat Kota

TRIBUN-BALI.COM, DENPASAR – Berbagai kegiatan pariwisata di Pulau Dewata sempat terhalang Pandemi Covid-19.

Kini kondisi sudah mulai normal, membuat kegiatan banyak diselenggarakan. Salah satunya adalah The H Day Mixology Competition. 

Final The H Day Mixology Competition 2023 pun rencananya akan digelar pada bulan September 2023 mendatang.

Baca juga: Himpunan Bartender Indonesia Gelar Mixology Competition 2023 The H Day, Diikuti 20 Bartender Se-Bali

Sebelumnya The H Day Mixology Competition 2023, sudah digelar untuk sesi penyisihan di Bali pada Senin, 17 April 2023 di W-Atlas Superclub Bali.

Gelaran seri perdana di Bali tersebut, telah melahirkan 3 pemenang yakni Dimas Rio Gaku (The Social Seminyak) sebagai juara pertama, kemudian juara kedua dan ketiga masing-masing Gusti Ngurah Gde Jimmy (Savaya Bali) dan I Putu Aris Septiawan (The Shady Fox).

Untuk kompetisi berikutnya, akan digelar di empat kota lainnya di Pulau Jawa, yakni Surabaya (Velvet Club) pada 19 Juni, Semarang (Gold Dragon) 21 Juni, kemudian pada 17 Juli dan 20 Juli di Bandung dan Jakarta.

Baca juga: 8 Bartender Terbaik Indonesia Bersaing di Bali, Jadi Wakil di Ajang Diageo World Class 2023 Brasil

Dalam proses penjurian di masing-masing daerah, seluruh peserta diberikan waktu maksimal 8 menit dari persiapan hingga presentasi. 

Kemudian para peserta dipilih menjadi 3 pemenang, juara 1 dan 2 akan mewakili masing-masing kota yang nantinya tampil pada Final The H Day Mixology Competition. 

Ketika ditemui, Ketua Umum HBI, Bayu Hendra, mengatakan, melanjutkan kompetisi yang telah digelar di Bali, The H Day Mixology Competition 2023 akan digelar di Pulau Jawa di empat kota. Yang mana, kompetisi ini bertujuan untuk meningkatkan skil dan knowledge dari para bartender di Indonesia. 

Baca juga: Asah Kemampuan Bartender Bali, Maker’s Mark Gelar Old Fashioned Competition

Kompetisi ini bekerjasama dengan PT. Mulia Dewata Gemilang yakni perusahaan minuman beralkohol yang sudah legal di Bali, dengan produk H-Gin.

Event ini diklaim menjadi event terbesar tahun ini, karena tidak hanya mencakup ruang lingkup di Bali, namun juga nasional. 

“Event pertama telah berlangsung di Bali dan akan berlanjut di 4 kota lain. Dari kelima kota ini, akan ada best of the best. Event ini amat sangat dinanti oleh para bartender. Karena pada kompetisi ini akan diadu untuk menentukan best of the best di indonesia,” kata Bayu, Selasa 13 Juni 2023. 

Berbeda dengan event yang sudah pernah dibuat di Bali pada tahun-tahun sebelumnya, untuk The H Day Mixology Competition 2023, tidak hanya digelar di Bali yang notabene Bali merupakan pusat pariwisata.

Namun ia ingin event ini bisa lebih besar, dengan menyasar para bartender di seluruh Indonesia  

“Kita mengawali di Bali dan berlanjut di kota-kota lain untuk mencari best of the best,” ucapnya.