12 Manfaat dan Kandungan Nutrisi Lobak untuk Kesehatan, Ternyata Cocok Untuk Penderita Diabetes!

TRIBUN-BALI.COM, DENPASAR – Lobak merupakan salah satu sayuran yang sering dipakai di Indonesia entah itu sebagai tambahan sup atau kare.

Ternyata, selain rasanya yang agak manis dan renyah, lobak juga memiliki khasiat yang baik untuk kesehatan.

Bukan hanya cocok untuk yang mau diet karena kandungan serat yang tinggi, kandungan vitamin dan mineralnya juga sangat cocok untuk penderita diabetes.

Lantas, apa saja manfaat dari sayuran yang biasanya berwarna putih ini? Nah berikut ini penjelasannya.

Baca juga: 18 Manfaat, Kandungan dan Khasiat Bawang Putih untuk Kesehatan, Ternyata Punya Potensi Luar Biasa!

1. Meredakan sakit tenggorokan

Lobak putih dikenal sebagai tanaman yang dapat menyembuhkan sakit tenggorokan karena memiliki kandungan vitamin C yang cukup tinggi.

2. Menangani demam

Kandungan vitamin dan mineral yang baik dalam lobak juga dipercaya dapat menurunkan demam dan menjaga tubuh terhidrasi dengan lebih baik.

3. Menjauhkan dari gangguan empedu

Kandungan vitamin C dan mineral yang dimiliki oleh lobak memiliki kemampuan untuk menjauhkan tubuh dari gangguan empedu.

4. Membantu melawan infeksi jamur

Lobak mengandung zat yang bersifat antijamur dan kandungan ini dipercaya dapat menjauhkan tubuh dari infeksi jamur yang beracun bagi tubuh.

5. Menstabilkan kondisi diabetes

Lobak juga merupakan sayuran yang memiliki sifat antidiabetes hal ini karena kemampuan lobak untuk mengatasi resistensi insulin, serta meningkatkan penyerapan gula dari darah.

Baca juga: 17 Manfaat, Kandungan dan Khasiat Bawang Merah untuk Kesehatan, Ternyata Bisa Jadi Superfood

Baca juga: 11 Manfaat, Kandungan dan Khasiat Buncis untuk Kesehatan, Ternyata Bisa Jaga Kesuburan Wanita

6. Mencegah risiko penyakit kanker

Lobak mengandung antioksidan isotiosianat yang dapat membunuh sel-sel kanker serta mencegah pertumbuhan sel kanker.

7. Melancarkan sistem pencernaan

Lobak kaya akan serat sehingga mengkonsumsi lobak dengan takaran yang cukup pasti dapat membantu menjaga kesehatan sistem pencernaan, terutama mencegah dan mengatasi sembelit.

8. Menurunkan berat badan

Lobak juga dipercaya dapat menurunkan berat badan karena kandungan dari serat yang baik sehingga bisa membuat tubuh merasa kenyang lebih lama.

9. Menjaga kesehatan jantung

Kandungan serat, nitrat, kalium, serta antioksidan yang cukup baik dalam lobak dapat mencegah pembentukan plak pada pembuluh darah jantung serta melebarkan dan merelaksasi pembuluh darah.

10. Menjaga kesehatan tulang

Lobak mengandung kalsium, fosfor, serta antioksidan yang cukup besar sehingga bisa membantu dalam menjaga asupan untuk kondisi tulang yang lebih baik.

11. Mengurangi kolesterol

Lobak mengandung serat, antioksidan, vitamin, dan mineral sehingga bisa mengurangi kadar kolesterol jahat (LDL) dan trigliserida.

12. Cocok untuk ibu hamil

Lobak juga diketahui baik dikonsumsi oleh ibu hamil karena kandungan folat yang baik guna mendukung tumbuh kembang dan pembentukan organ tubuh janin, misalnya otak dan jaringan sarafnya.

Kandungan Nutrisi Lobak

Dalam secangkir lobak putih mentah yang diiris (116 gram), terkandung beberapa nutrisi berikut:

Kalori: 19.

Protein: 0,8 gram.

Karbohidrat: 4 gram.

Serat: 1,9 gram.

Lemak: 0,1 gram.

Selain nutrisi di atas, lobak putih juga mengandung banyak vitamin dan mineral penting, antara lain:

Folat: Juga dikenal sebagai vitamin B, ia mensintesis sel darah putih atau merah di sumsum tulang, dan sangat penting untuk proses pembuatan DNA dan RNA.

Kalsium: Mineral ini mengatur dan menjaga keseimbangan cairan tubuh. Ia juga mendukung aktivitas listrik jantung dan fungsi seluruh sistem saraf.

Vitamin C: Vitamin C terlibat pada banyak fungsi penting dalam tubuh, dan dapat membantu pembentukan kolagen, serta penguatan dinding pembuluh darah.

Vitamin B6: Vitamin yang larut dalam air ini juga dikenal sebagai piridoksin. Vitamin B6 diperlukan untuk berbagai reaksi enzim dalam tubuh, terutama metabolisme.

Efek Samping Lobak

Secara umum, lobak putih relatif aman untuk dikonsumsi. Namun bila terlalu banyak, sayuran ini dapat menyebabkan iritasi pada saluran pencernaan.

Ibu hamil juga masih diperbolehkan mengkonsumsi lobak putih, asal tidak berlebihan.

Tetapi orang yang memiliki batu empedu, tidak disarankan untuk mengonsumsi sayuran ini. (*)