Dapur Umum Sehat Karangasem Mampu Pasok 3.000 Porsi Makanan Bergizi Gratis Per Hari

TRIBUN-BALI.COM, AMLAPURA - Dapur Umum Sehat di Karangasem dibangun di Lapangan Tembak Jasri, dan mampu memasok sekitar 3.000 porsi makanan bergizi gratis (MBG). 

Rencananya dapur sehat akan dibangun di setiap kecamatan di Karangasem, Bali, untuk memperluas cakupan program tersebut.

Pangdam IX/Udayana Mayjen TNI Muhammad Zamroni bersama Bupati Karangasem I Gede Dana meninjau pelaksanaan Program Makan Bergizi Gratis (PMBG) di SMA dan SMK PGRI Amlapura, Senin 13 Januari 2025.

Gede Dana mengatakan, program ini sementara menyasar 2.838 siswa dari 18 sekolah di Kecamatan Karangasem, didukung dapur sehat berkapasitas 3.000 porsi per hari di Lapangan Tembak Jasri.

Baca juga: Sasar 453 Siswa dan Guru, Disdikpora Denpasar Uji Coba Makan Siang Gratis

PMBG dirancang untuk meningkatkan gizi siswa dari PAUD hingga SMA serta mendukung pertanian dan tenaga kerja lokal. 

"Pemerintah berencana membangun tambahan dapur sehat di berbagai kecamatan untuk memperluas cakupan program," ungkap Gede Dana, Selasa 14 Januari 2025.

Bupati Dana menyampaikan apresiasi atas dampak positif PMBG terhadap kesehatan siswa dan ekonomi lokal.

Sementara, Pangdam Zamroni dalam kunjungannya mengatakan, pentingnya kerja sama TNI, Pemda, dan masyarakat dalam memastikan keberhasilan program ini. 

"Semoga program ini menjadi langkah menuju Generasi Emas 2025," ujar Pangdam Zamroni.

Sebelumnya uji coba perdana program Makan Bergizi Gratis (MBG) di Kabupaten Karangasem digelar di SMA 1 PGRI dan SMK PGRI Amlapura, Jumat 10 Januari 2025. 

Beberapa siswa menyambut baik program ini, karena membuat mereka bisa berhemat.

Dalam uji coba program tersebut, siswa disajikan makan siang yang terdiri dari nasi putih dengan lauk berupa tahu, daging ayam dan sayur wortel ditambah buah salak serta susu kotak. 

Estimasi harga per porsi makanan bergizi ini sekitar Rp 10 ribu dengan komposisi 4 sehat 5 sempurna.

Dandim 1623/Karangasem, Letkol. Czi. Ryan Yustian mengungkapkan, uji coba program makanan bergizi ini menyasar SMA dan SMK PGRI Amlapura dengan jumlah sekitar 250 porsi. 

Menurut Yustian ini merupakan pilot project, nantinya untuk di Kota Amlapura akan dibuat minimal 3 dapur sehat untuk mengcover kebutuhan makan bergizi dari tingkat Paud, TK, SD, SMP dan SMA termasuk juga nantinya menyasar Ibu hamil dan menyusui.