6 Makanan Ini Tidak Bisa Dipanaskan Ulang, Menyebabkan Keracunan hingga Mengganggu Pencernaan

Kentang yang dibiarkan terlalu lama dalam suhu ruangan juga bisa menhasilkan bakteri Clostridium Botulinum dalam jumlah tinggi.

Untuk menghindari pertumbuhan bakteri tersebut, simpan kentang dalam lemari es atau buang kentang jika tidak dikonsumsi dalam satu hingga dua hari.

6. Jamur

Usai dimasak, jamur harus segera dimakan dan tidak boleh disimpan terlalu lama atau dipanaskan kembali.

Jamur mengandung protein dan mineral tinggi yang jika dipanaskan kembali akan menghancurkan struktur protein tersebut.

Jika dikonsumsi, hal ini akan menyebabkan masalah pencernaan.

Jamur yang dipanaskan ulang juga akan menghasilkan racun yang mengandung nitrogen teroksidasi dan radikal bebas yang berbahaya bagi kesehatan. (*)

Artikel ini telah tayang di https://jogja.tribunnews.com/2020/06/16/daftar-makanan-yang-tak-boleh-dipanaskan-ulang-berbahaya-hingga-bisa-hasilkan-racun?page=all.