Baca tanpa iklan
Bayam adalah sayuran berdaun hijau yang tinggi zat besi, vitamin C, luteins, beta-karoten dan flavonoid.
Sayangnya bagi orang yang menderita gout atau asam urat, bayam merupakan salah satu sayuran yang harus dihindari karena kandungan purin tinggi.
Menurut tabel makan, bayam memiliki 57 gram purin untuk setiap 100 gram bayam.
• Selain Air Putih, Ini Makanan dan Minuman yang Baik Dikonsumsi Penderita Asam Urat
3. Asparagus
Asparagus juga merupakan salag satu sayur yang sebaiknya dihindari untuk penderita asam urat karena kandungan purinnya tinggi. Kandungan purin 23g per 100g asparagus.
4. Jamur
Jamur juga mengandung cukup tinggi purin dalam setiap porsi. Hal ini membuatnya menjadi pengganti daging yang buruk bagi mereka yang mencoba mengikuti diet asam urat.
• Selain Konsumsi Makanan Tinggi Purin, Ini Penyebab Asam Urat Tinggi, Termasuk Kelaparan
5. Kacang-kacangan
Kacang-kacangan juga masuk daftar produk nabati yang tinggi purin dan harus dihindari penderita asam urat.
Kacang polong berada di peringat atas untuk kandungan purin tertinggi, yakni 5-100 mg purin per 3,5 ons. (*)
Artikel ini telah tayang di Tribunnews.com dengan judul Sayuran yang Wajib Dihindari Bagi Penderita Asam Urat, https://www.tribunnews.com/kesehatan/2019/02/08/sayuran-yang-wajib-dihindari-bagi-penderita-asam-urat?page=all&_ga=2.69594896.1400246390.1595601343-333107626.1593443905