5 Bahan Peralatan Dapur untuk Hasilkan Makanan Sehat

TRIBUN-BALI.COM – Anda mungkin bertanya-tanya bagaimana membuat dapur Anda menjadi tempat yang lebih sehat untuk menyiapkan, menyajikan, dan menyimpan makanan.

Saat Anda bersiap menghadapi tantangan tanpa makanan olahan, apalagi makanan siap saji seperti saat sekarang ini, adalah waktu yang tepat untuk memikirkan mencari peralatan dapur yang aman dan tahan lama untuk menyiapkan makanan buatan sendiri untuk keluarga Anda.

Perlukah memiliki peralatan dapur khusus?

Sebenarnya tidak, hanya saja ada beberapa bahan dasar pembuat peralatan dapur tersebut yang sebaiknya tidak dipakai untuk memasak karena bersifat residu.

Berikut ini lima bahan terbaik untuk peralatan dapur yang direkomendasikan untuk dapur yang sehat, dan alasannya.

1. Besi tuang

Panci dan wajan yang terbuat dari besi cor adalah peralatan dapur yang layak digunakan sebagai heirloom yang dapat digunakan pada kompor tanam dan, jika perlu, ditransfer ke dalam oven untuk terus dimasak atau direbus.

Peralatan masak dari besi cor yang tidak dilapisi membutuhkan "bumbu" yang hati-hati dengan minyak untuk memastikan makanan tidak menempel di permukaan.

Untungnya, produsen peralatan masak besi cor populer sekarang menjual peralatan masak besi cor dengan hasil akhir yang sudah “dibumbui”.

• Ramalan Zodiak 10 Mei 2020, Cancer Berfikirlah Positif, Keberuntungan Ada di Pihak Virgo

• Sandy Walsh dan Impian Membela Timnas Indonesia: Jadi WNI Bukan Karena Uang

• Mengenal Masjid Al-Hikmah, Masjid Unik Bergaya Arsitektur Khas Bali

Peralatan masak dari besi cor berenamel mereka hadir dalam warna-warna yang cantik dan hasil akhirnya bahkan lebih mudah dipertahankan.

Oven belanda dan casserole besi cor berenamel paling baik untuk memasak "makanan lambat" seperti sup, semur, daging panggang dan cabai.

Jika Anda telah berinvestasi dalam sebuah peralatan masak dari besi cor enamel, Anda juga dapat mengasinkan daging atau menyimpan sisa makanan, bahkan makanan berbasis tomat seperti cabai, di dalam lemari es, karena lapisan keramiknya tahan terhadap asam.

Tidak seperti panci yang dilapisi dengan lapisan bahan kimia untuk mencegah lengket, peralatan masak dari besi tidak melepaskan gas atau partikel kimia ke udara atau makanan Anda saat dipanaskan.

Jadi Anda bisa membakar tanpa khawatir tentang apa yang Anda hirup.

Untuk menjaga sifat non-stick alami dari peralatan masak besi cor Anda, sebaiknya bilas dengan air hangat menggunakan sikat yang kaku.

• Fasih Rilis Mini Album Perdana Bertajuk Luna, Vocalis: Luna Sosok Wanita Penerang di Balik Gelap

• Prakiraan Cuaca Minggu 10 Mei 2020 di Bali, Tak Turun Hujan Tapi Waspadai Gelombang Tinggi