Bukan Rasa tapi Sensasi, Ternyata Menyantap Makanan Pedas Memiliki Sederet Manfaat untuk Kesehatan
Meskipun makanan pedas bukan merupakan salah satu rasa, melainkan hanya sebuah sensasi. Ternyata makan pedas juga memiliki sederet manfaat untuk kese
lihat foto
TRIBUN-BALI.COM – Siapa yang hobi makan makanan pedas?
Makanan pedas seolah tak bisa dipisahkan dengan kehidupan sehari-hari orang Indonesia.
Sambal adalah salah satu contoh makanan yang hampir wajib ada di meja makan.
Bahkan, makanan dengan pedas berlevel pun kini menjadi tren.
Berbagai rumah makan di Indonesia pun sering menyediakan berbagai jenis sambal untuk memenuhi selera pengunjungnya.
Namun, fenomena penyuka pedas ini tidak hanya terjadi di Indonesia saja.
• Stres Dapat Pengaruhi Kesehatan Mental, Berikut 5 Bahan Alami Ini Ternyata Ampuh Meredakan Stres
• 5 Arti Mimpi Tentang Goa, Mendapatkan Rezeki hingga Menghadapi Berbagai Masalah yang Sulit
• 7 Film Korea Selatan yang Cocok Menemani Waktu Kosong Anda, Along With The God hingga Twenty
Banyak negara punya budaya makan pedas, misalnya saja Thailand, Meksiko, China, India, dan Etiopia.
Hal ini kemudian memunculkan pertanyaan, kenapa banyak orang suka memakan makanan pedas?
Dikutip Grid.ID dari The Guardian via Kompas.com, Psikolog dari University of Pennsylvania, Paul Rozin mengatakan, sekitar sepertiga orang di seluruh dunia memakan cabai setiap harinya.
Mereka suka makanan pedas karena menyukai "rasa terbakar" akibat makan makanan pedas.
Dalam sebuah simposium, Rozin menyebut bahwa manusia merupakan satu-satunya spesies yang mencari tahu tentang sesuatu yang dianggap negatif.
Cabai menjadi salah satu yang unik di antara sekian banyak makanan yang seharusnya tidak dapat dinikmati.
Sebagai contoh, manusia juga memiliki ketidaksukaan alami terhadap rasa pahitnya kopi dan kerasnya tembakau, tetapi zat-zat tersebut memiliki sejumlah sifat adiktif yang dapat membuat orang menginginkannya kembali.
• 7 Film Korea Selatan yang Cocok Menemani Waktu Kosong Anda, Along With The God hingga Twenty
• 4 Minuman yang Membantu Turunkan Berat Badan jika Dikonsumsi Sebelum Tidur, Termasuk Susu
• 17 Cara Diet Alami untuk Turunkan Berat Badan, Banyak Minum Air Putih hingga Tidur yang Cukup
Sedangkan capsaicin, senyawa yang disebut mungkin dihasilkan oleh cabai, tidak memiliki sifat adiktif.
Capsaicin ini merupakan komponen yang menimbulkan rasa pedas.
