Bupati Sanjaya Ingin Barista Kopi Tabanan Bali Semakin Terampil dan Profesional

TRIBUN-BALI.COM, TABANAN - Bupati Tabanan I Komang Gede Sanjaya  menginginkan Barista Kopi Lokal Tabanan meningkatkan kemampuannya, agar menjadi barista yang terampil dan profesional, dalam mengolah kopi yang merupakan warisan dari leluhur.

Sehingga mampu meningkatkan kepopuleran kopi lokal Tabanan hingga ke mancanegara.

Hal itu disampaikan Bupati Sanjaya, dalam lomba Barista Kopi Bali yang digelar di pedepokan SMI Beladiri, Banjar Batungsel, Kecamatan Pupuan, sekaligus melakukan kunjungan kerja ke Taman Teknologi Pertanian (TTP) di Desa Sanda, Sabtu 20 Maret 2021.

Turut ambil bagian dalam lomba ini sekitar 12 orang Barista terlatih asal Tabanan yang akan menunjukan kemampuan untuk menjadi yang terbaik.

Bupati Sanjaya juga sangat mengapresiasi lomba yang baru pertama kali di gelar di kecamatan Pupuan ini yang sangat memperhatikan Protokol kesehatan di masa pandemi ini. 

Baca juga: Jalan Dekat Rumah Bupati Tabanan Jebol, Warga Minta Segera Diperbaiki agar Tak Meluas

Baca juga: Bupati Tabanan Bali Ancam Mutasi Kepala Dinas Jika Tidak Melakukan Ini

Baca juga: Masyarakat Tetap di Rumah Saat Rangkaian Nyepi, Bupati Tabanan Terbitkan SE Perpanjangan PPKM Mikro

"Tadi saya baru masuk di test rapid antigen, begitupun dengan seluruh yang hadir disini," ucapnya.

Dengan diadakannya event ini langsung di pusatnya kopi, ia berharap ini menjadi momentum menuju meningkatnya pamor potensi-potensi lokal di Tabanan.

Sehingga dengan diolah, dibranded dan diexplore dengan lebih baik lagi, kopi Bali Tabanan mampu menembus pasar Dunia dan menguntungkan para petani, khususnya petani kopi Tabanan.

Dia juga mengatakan, Sejarah dan perjalanan kopi Bali sangat panjang dan memiliki sejarah di era kolonial.

Dan sekarang, kopi telah menjadi suatu budaya, khususnya di kalangan masyarakat Tabanan.

Sehingga kopi ini dikatakannya sangat perlu lebih diexplore lagi untuk meningkatkan pamornya.

"Kopi ini luar biasa, sangat luar biasa. Bayangkan saja dulu, kita dijajah karena salah satunya kopi ini. Karena rasanya yang enak," imbuhnya.

Sehingga Ia berharap kopi ini dengan diolah tenaga terampil dan kompeten, mampu memiliki keunggulan dan memiliki daya saing yang tinggi, sehingga menuju kejayaannya sesuai dengan visi misi Tabanan, yakni menuju Tabanan Era Baru yang Aman, Unggul dan Madani.

Sebelumnya, Ketua Panitia Lomba I Made Suamanta melaporkan, lomba ini mengambil tema "Indonesia Berkepribadian Dalam Kebudayaan" memantapkan implementasi Nangun Sat Kerthi Loka Bali. Dan diharapkan bisa memberi manfaat bagi petani kopi tabanan dan lahir barista handal di Tabanan.

Usai dari kegiatan Lomba Barista Kopi Bali, Bupati Sanjaya langsung menuju TTP Desa Sanda.

Baca juga: Jumlah Pendaftar LKK Tabanan Membludak, Pelatihan Barista Paling Diminati Milenial

Baca juga: Program Pelatihan Kerja Dinas Tenaga Kerja Tabanan Diserbu Pelamar, Peminat Barista Membludak

Baca juga: LLK Terima 320 Peserta di Tahun 2021, Buka 20 Kelas Pelatihan, Peminat Barista & Tatarias Membludak