Breaking News:

Kesehatan

Banyak Disukai Untuk Salad, Amankah Makan Sayuran Mentah?

Manfaat Mengonsumsi sayuran mentah memang membantu kita mendapatkan banyak asupan vitamin dan mineral.

Editor: I Made Dwi Suputra
Gambar oleh Jill Wellington dari Pixabay
Foto ilustrasi salad sayur 

TRIBUN-BALI.COM - Banyak orang percaya mengonsumsi sayuran mentah dapat membantu menurunkan berat badan.

Sebab, cara makan tersebut menjaga kandungan gizi di dalam sayur tetap terjaga dan tidak ada penambahan zat lain yang bisa membahayakan kesehatan.

Biasanya, orang yang menerapkan diet dengan mengonsumsi makanan mentah ini hanya mengolahnya dengan cara dicuci bersih atau diolah menjadi jus.

Tujuannya adalah untuk memakan makanan dalam keadaan alaminya, tanpa pengolahan atau pemanasan apa pun yang dapat mengubah strukturnya.

Baca juga: Cara Memanfaatkan Daun Kelor Sebagai Sayur Hingga Obat Rematik

Manfaat Mengonsumsi sayuran mentah memang membantu kita mendapatkan banyak asupan vitamin dan mineral.

Selain itu, kandungan fitokimia pada sayuran akan tetap terjaga.

Fitokimia merupakan senyawa tanaman yang dapat melawan kanker dan berbagai penyakit lainnya.

Mengonsumsi sayuran mentah juga membantu menurunkan berat badan. Sebab, sayuran kaya akan serat namun rendah kalori.

Baca juga: Kelor Bening Tumis Bawang, Sajian Sehat Penggugah Selera

Konsumsi banyak serat akan membantu kita merasa kenyang lebih lama.

Bahaya makan sayuran mentah

Halaman
12
Sumber: Kompas.com
Ikuti kami di
KOMENTAR

BERITA TERKINI

© 2021 TRIBUNnews.com Network,a subsidiary of KG Media.
All Right Reserved