Kesehatan
Bisa Kurangi Kolesterol hingga Jaga Kesehatan Jantung, Simak 5 Manfaat Sayur Kol
Sayur kol merupakan sayuran yang mungkin umum kita temui sebagai pendamping nasi goreng atau somai.
lihat foto
TRIBUN-BALI.COM - Sayur kol merupakan sayuran yang mungkin umum kita temui sebagai pendamping nasi goreng atau somai.
Meskipun hanya sering menjadi makanan pendamping, namun manfaat sayur mempunyai banyak manfaat bagi kesehatan.
Sayur kol adalah salah satu sayuranyang mempunyai banyak nutrisi yang dibutuhkan tubuh dan mencegah kita dari banyak penyakit, seperti mengurangi kolesterol dan menjaga kesehatan jantung.
Mengutip Healthline, 89 gram sayur kol mentah mengandung nutrisi sebagai berikut:
- Kalori 22
- Protein 1 gram
Serat 2 gram - Vitamin K 85 persen dari AKG
- Vitamin C 54 persen dari AKG
- Folat 10 persen dari AKG
- Mangan 7 persen dari AKG
- Vitamin B6 6 persen dari AKG
- Kalsium 4 persen dari AKG
- Magnesium 3 persen dari AKG
Sayur kol juga mengandung sejumlah kecil zat gizi mikro (mikronutrien) lainnya, termasuk vitamin A, zat besi, dan riboflavin.
Kandungan vitamain B6 dan folat penting untuk banyak proses penting dalam tubuh, seperti menggerakkan metabolisme energi dan fungsi normal sistem saraf.
Selain itu, kol tinggi serat dan antioksidan, seperti polifenol dan sufur.
Baca juga: Sempat Viral Karena Ruang Ganti Sempit, Ini Kondisi Terbaru Locker Stadion Ngurah Rai Usai Dijebol
Baca juga: Pelinggih Piasan Pura Bukit Bintang di Desa Dawan Kaler Klungkung Hancur Rata dengan Tanah
Berikut manfaat kol bagi kesehatan tubuh kita:
1. Membantu menurunkan kadar kolesterol
Mengutip Healthline, kolesterol adalah zat seperti lilin seperti lemak yang ditemukan di setiap sel dalam tubuh.
Kolesterol ada yang bersifat baik (HDL) dan jahat (LDL).
Namun, orang yang memiliki kolesterol tinggi berisiko sakit jantung, terutama ketika seseorang memiliki peningkatan kadar LDL.
Manfaat sayur kol untuk menurunkan kadar kolesterol karena mengandung 2 zat ini:
Serat larut
Serat larut telah terbukti membantu menurunkan kadar kolesterol jahat dengan mengikat kolesterol dalam usus dan menjaganya agar tidak diserap ke dalam darah.
