Mana Lebih Sehat, Teh atau Kopi? Ini Penjelasan Ahli

Karena kopi mengandung lebih banyak kafein daripada teh, itu akan memberi energi lebih besar.

Namun, teh tampaknya memberikan dorongan energi lebih berkelanjutan daripada kopi.

Sebab, teh mengandung L-theanine, sebuah bahan kimia yang membuat metabolisme kafein dalam jangka waktu lebih lama.

Sebuah penelitian kecil pada 2008 menemukan, peserta yang mengonsumsi kombinasi L-theanine dan kafein lebih baik dalam tes perhatian daripada mereka yang mengonsumsi kafein saja.

Baca juga: Dapat Mengontrol Gula Darah & Kolesterol, Simak Manfaat Mengkonsumsi Teh Daun Kelor

Studi ini menyimpulkan kombinasi keduanya meningkatkan kinerja kognitif dan perhatian.

Baik teh hijau maupun teh hitam mengandung L-theanine , tetapi teh hijau memiliki sedikit lebih banyak.

Kopi mengandung lebih banyak antioksidan

Kopi dan teh keduanya mengandung antioksidan, senyawa kimia yang dapat mengurangi kondisi tertentu, seperti kanker dan diabetes.

Sebuah studi pada 2013 menemukan, kopi mengandung lebih banyak antioksidan daripada teh, cokelat panas, dan anggur merah.

Antioksidan umum dalam kopi termasuk asam klorogenat, ferulic, dan caffeic.

Beberapa ahli bahkan menganggap kafein sebagai antioksidan.

Komponen utama teh hijau yang disebut catechin juga dianggap sebagai antioksidan dengan sifat anti-inflamasi.

Mengkonsumsi antioksidan dalam bentuk kopi atau teh berpotensi mencegah degradasi oksidatif atau reaksi kimia yang dapat menyebabkan kerusakan sel.

Namun, perlu diingat untuk minum kopi dan teh secukupnya guna mendapat manfaat antioksidan.

Pasalnya, minum lebih dari empat atau lima cangkir per hari dapat memberikan risiko kesehatan dari jumlah kafein.

(*)

Artikel ini telah tayang di TribunJatim.com dengan judul Manakah yang Lebih Sehat untuk Tubuh, Minuman Teh atau Kopi? ini Penjelasan Profesor Klinis