Baca tanpa iklan
Konsumsi kol ungu secara berkala dapat meningkatkan kesehatan pencernaan seseorang.
Potensi ini berangkat dari bukti bahwa konsumsi sayuran kubis-kubisan dapat mengurangi inflamasi di pencernaan hingga mengurangi luka di usus.
Lebih jauh lagi, kol ungu juga merupakan sumber serat yang dapat menjaga kesehatan pencernaan.
Serat tak larut air yang membentuk 70% kol ungu dapat melancarkan proses cerna sekaligus mencegah konstipasi.
Sangatlah mudah menambahkan kol ungu dalam menu makanan sehari-hari.
Kol ungu bisa dikonsumsi dalam kondisi mentah atau matang, tergantung pada jenis makanan yang akan dikonsumsi.
Sensasi mengonsumsi kol ungu pun menyenangkan dan rasanya mudah diterima banyak orang karena tidak pahit.
(*)
Artikel ini telah tayang di Kompas.com dengan judul 7 Alasan Mengapa Kol Ungu Masuk dalam Daftar Sayur Paling Menyehatkan