Jangan Mencuci 6 Makanan Ini Sebelum Memasak Jika Tak Ingin Terjadi Hal Berbahaya
Ada beberapa makanan yang tak perlu dicuci sebelum mengolahnya, dan bahkan dengan mencucinya akan menyebarkan bakteri dan mengurangi kualitasnya.
lihat foto
TRIBUN-BALI.COM - Mencuci makanan sebelum dimasak dianggap dapat mencegah bakteri masuk ke dalam tubuh dan mencegah keracunan.
Namun ternyata, tidak semua makanan tepat dicuci sebelum memasaknya.
Ada beberapa makanan yang tak perlu dicuci sebelum mengolahnya, dan bahkan dengan mencucinya akan menyebarkan bakteri dan mengurangi kualitasnya.
Berikut makanan yang perlu hindari untuk mencuci sebelum memasaknya:
1. Jamur
Jamur menyerap air dengan cepat dan bahkan hampir tidak mungkin kering setelah basah terkena air.
• Menelisik Sejarah Bolu dari Oleh-Oleh Khas Tanah Pasundan
• Esok Pagi Pasar Kumbasari Denpasar Mulai Terapkan Parkir Elektronik, Catat Waktunya
Mencuci jamur akan membuatnya menyerap air dalam jumlah besar (dan berpotensi sabun), yang menyebabkan jamur kehilangan kualitas dan elastisitasnya.
Jika jamur terlihat sedikit kotor, bersihkan dengan handuk kertas kering atau bilas cepat dan keringkan dengan kain atau tisu.
2. Ayam
Tahukah Moms, mencuci ayam sebenarnya dapat meningkatkan risiko keracunan makanan, loh.
Ayam segar mengandung bakteri yang mewakili ancaman besar bagi kesehatan kita, dan salah satu bakteri paling berbahaya adalah salmonella.
Jika Moms mencuci ayam, bakteri akan menyebar dengan air, menempel di tangan dan wastafel dapur.
Namun, bila Moms memasak ayam segera, Moms akan membunuh semua bakteri.
Sebaiknya Moms merebus ayam dua kali, setelah air mendidih pertama kali, Moms harus mengganti airnya dan merebusnya lagi daripada mencucinya.
• Duka dan Tangis Ibunda Christiano Korban Tenggelam di Sungai Adat Baduy: Ayo Nak Bangun
• Masih Ditahan, Pria Pembunuh Berantai Nikahi Gadis Berusia 20 Tahun
3. Ikan beku
