Kisah Berdirinya KooD Denpasar, Makanan Sehat dan Murah Untuk Semua

Didirikan oleh Iput Putri dan Alvin Tanudjaya.

Pada awal berdirinya tempat makan ini, Masuria mengatakan, sasaran konsumen KooD adalah masyarakat Bali khususnya dan Indonesia pada umumnya.

Ide untuk membuat makanan sehat atau plant based di tengah masyarakat yang mayoritas masih memilih makanan yang berbau daging berasal dari pemikiran bahwa makanan lokal Indonesia sebenarnya banyak mengandung bahan alami.

“Pada dasarnya makanan Indonesia itu vegan. Misalnya kayak gado-gado, cah kangkung dan segala macam. Itu semuanya plant based kan. Jadi hal itu yang membuat kita sasarannya adalah masyarakat sekitar,”ucapnya.

Baca juga: Mengenal Diet Vegan, Yang Ampuh Menurunkan Berat Badan Secara Signifikan Dibanding Diet Lain

Ia menambahkan, dengan harga yang cukup terjangkau seperti makanan di Warteg, dirinya berharap KooD menjadi alternatif lain untuk makanan sehat yang notabene lebih baik untuk badan.

Mengingat makanan yang disajikan di KooD tidak mengandung minyak, tidak mengandung gula putih dan tidak mengandung unsur hewani.

Ditanya mengenai harapan mengenai KooD kedepannya, ia mengatakan, bahwa dirinya ingin makanan yang ada di Kood bisa diterima dikalangan yang lebih luas lagi.

Ia berharap, makanan yang KooD sajikan bukan hanya dianggap sebagai makanan orang-orang vegan, namun makanan yang ada di KooD bisa diterima sebagai makanan biasa nan menyehatkan.(*).

Kumpulan Artikel Denpasar