Hobi Konsumsi Daging Mentah? Berikut Risiko yang Mengintai!

TRIBUN-BALI.COM, DENPASAR - Bagi Anda yang hobi konsumsi makanan mentah seperti daging, ada baiknya mengenal resiko yang ditimbulkan.

Daging mentah biasanya dapat ditemui di restoran Jepang, yang terkenal dengan menu sushi.

Ada banyak risiko yang perlu diwaspadai jika terlalu sering mengkonsumsi daging mentah.

Baca juga: Turunkan Risiko Penyakit Jantung, Begini Cara Alami Tingkatkan Kadar Kolesterol Baik

Seperti keracunan karena parasit yang menempel pada daging mentah.

Dilansir Healthline, Anda harus mewaspadai sejumlah bakteri, virus, parasit atau racun yang ada pada daging mentah.

Bakteri yang umum terdapat pada daging mentah yakni Salmonella, E coli, Listeria monocytogenes, dan Campylobacter.

Baca juga: Ketahui 6 Risiko Penyakit Ginjal, Diabetes Salah Satunya

Salmonella merupakan bakteri penyebab sakit perut, diare, dermam serta nyeri dan kram perut.

Salmonella dapat ditemukan pada daging mentah, seperti ayam, kalkun, bebek, sapi dan babi.

Bakteri ini tidak dapat dilihat, dicium, maupun dirasakan.

Kemudian ada bakteri E coli yang terdapat pada daging mentah.

Baca juga: Gaya Hidup Selama Pandemi Covid-19 Tingkatkan Risiko Penyakit Jantung, Mengapa?

Bakteri ini dapat menyebabkan sakit diare, demam, hingga muntah.

Bakteri yang sangat berbahaya ini juga menyebabkan infeksi sebagai berikut:

- Saluran kemih

- Penyakit pernapasan

- Pneumonia