Resep Mi Kuah Udang, Hidangan Sore yang Cocok Disajikan Hangat-hangat

2 sendok makan minyak untuk menumis

Bumbu Halus:

8 butir bawang merah

4 siung bawang putih

1 sendok teh merica

1 sendok makan ebi, direndam, disangrai

Pelengkap:

100 gram taoge

150 gram sawi hijau, dipotong-potong

2 batang seledri, diiris halus

2 batang daun bawang, diiris halus

Baca juga: Dijamin Bikin Ketagihan, Resep Risoles Roti Tawar yang Bikin Nagih

Baca juga: Resep Gulai Bebek Cabai Hijau, Sajikan Bersama Keluarga untuk Akhir Pekan Besok

2 butir telur rebus

Cara Membuat Mi Kuah Udang:

1. Rebus air kaldu udang, seledri, jahe, dan daun bawang sampai mendidih.

2. Tumis bumbu halus sampai harum. Tuang ke rebusan kaldu. Didihkan. Tambahkan udang. Aduk rata. Masukkan santan, garam, dan gula pasir. Masak sambil diaduk sampai matang.

3. Sajikan mi bersama kuah dan pelengkapnya. (*)

Artikel ini sudah tayang di sajiansedap.grid.id dengan judul Resep Mi Kuah Udang, Menu Sarapan Berkuah Dengan Cita Rasa yang Ringan