Wisman India Jadi Potensi di Bali, Frangipaani Sediakan Makanan Khas India

Wisman India Jadi Potensi di Bali, Frangipaani Sediakan Makanan Khas India

TRIBUN-BALI.COM – Badan Pusat Statistik (BPS) Provinsi Bali, mencatat wisatawan mancanegara (wisman) India kini menduduki ranking ketiga untuk kedatangan ke Pulau Dewata.

Wisman yang tercatat paling banyak datang ke Bali, pada bulan Januari 2024 yaitu wisman yang berasal dari Australia (116.580 kunjungan), Tiongkok (36.766 kunjungan), India (31.169 kunjungan), Korea Selatan (24.536 kunjungan), dan Inggris (17.798 kunjungan).

Baca juga: Jambret Kalung Jurnalis Asal India di Kuta, Bocah 14 Tahun Disidang di PN Denpasar

Seiring dengan kian gencarnya kedatangan wisman India ke Bali, bisnis kuliner ala India pun semakin marak hadir.

Satu di antaranya dihadirkan oleh Frangipaani at Prana di Seminyak, Badung, Bali.

Gusti Ayu Devi Maharani, Resort Manager Impiana, menjelaskan menu India yang disajikan di restoran tersebut mengambil taste dari India Utara.

Menyajikan sajian-sajian kuliner khas India dengan bumbu khas rempah yang kaya dan tasty.

Baca juga: Promosi Pariwisata Indonesia Pada OTM 2024, Bali Masih Menjadi Top Of Mind Bagi Wisman India

“Kami sajikan makanan populer di India, khususnya dari India Utara. Ada alasan dibaliknya, karena dari cita rasa bisa dinikmati banyak kalangan, seperti warga Australia, Asia dan bahkan Eropa,” sebutnya dalam siaran pers yang diterima Tribun Bali. Makanan yang dimaksud, salah satu contohnya adalah chicken biryani rice, yang juga populer di India.

Restoran ini memiliki sekitar 120 menu makanan dan minuman India, dengan kapasitas duduk tamu hingga 60 orang.

Baca juga: India Tempati Posisi Kedua Penyumbang Wisman ke Bali, Menparekraf Dorong Penerbangan Langsung

Harganya juga cukup terjangkau mulai dari Rp 120 ribuan. Tak hanya sajian daging, di sana juga disajikan menu vegetarian dengan rasa otentik khas India. “Sebab chefnya langsung dari India,” tegasnya.

Rasa otentik inilah, yang membuat Frangipaani berbeda dari restoran lainnya. Rempah yang dibawa juga banyak didatangkan langsung dari India.

“Saat ini tamu kami 50 persen India dan 50 persen non India, dari yang non India itu tamu asal Australia yang mendominasi,” imbuhnya. Bahkan ada turis dari Jepang juga, yang sekaligus menikmati SPA di Prana.

“Tamu lokal Indonesia juga banyak,” katanya.

Baca juga: Liburan Hingga Wisata Medis, Ketahui Tempat Wisata Terkenal di India

Goals dan target yang diharapkan, mampu memberikan pengalaman lebih kepada tamu yang tinggal di Impiana Seminyak. Termasuk dalam sajian menu baik dari restoran khas India, dan restoran lainnya dengan menu Asia serta Eropa.

Hal senada juga diungkapkan, Leslie Jerome Gomez, Manging Director of The Olive Tree Group. Ia menjelaskan bahwa masakan India Utara kaya akan bumbu dan memang terasa lebih pedas.