10 Manfaat, Kandungan dan Efek Samping Bayam Merah: Sayuran Superfood, Cocok Buat Tambah HB

TRIBUN-BALI.COM, DENPASAR – Bayam Merah merupakan salah satu tanaman sayuran yang masih kalah saing dari sayuran bayam umumnya yang berwarna hijau.

Namun, dibandingkan dengan bayam hijau, bayam merah memiliki manfaat yang lebih tinggi daripada bayam hijau.

Selain kandungan beta karoten yang tinggi, zat besi yang tinggi juga dipercaya bisa menambah kandungan HB atau hemoglobin dalam darah.

Lantas apa saja manfaat bayam merah? Inilah beberapa manfaat dan kandungan dari bayam merah:

Baca juga: 10 Manfaat, Fungsi dan Khasiat Ketumbar yang Jarang Diketahui, Bukan Cuma Jadi Bumbu Biasa Lho

1. Menjaga kesehatan pembuluh darah

Ekstrak bayam merah yang mengandung nitrat oksida dipercaya mampu menjaga kesehatan pembuluh darah, dan kelancaran aliran darah.

2. Memiliki sifat antikanker

Bayam merah dinilai memiliki sifat anti kanker karena kandungan antioksidan dan juga vitamin dan mineral yang baik untuk tubuh.

3. Membantu mengontrol kadar kolesterol dan gula darah.

Bayam merah juga dipercaya mampu mengontrol kadar kolesterol dan gula darah karena dapat mengurangi kadar gula darah, trigliserida, dan kolesterol

4. Meningkatkan kadar hemoglobin

Rutin mengkonsumsi bayam merah memiliki khasiat dalam meningkatkan kadar hemoglobin dalam tubuh karena kandungan zat besi yang tinggi.

Baca juga: 25 Manfaat, Kandungan dan Khasiat Kencur yang Mungkin Belum Kamu Tahu, Bukan Cuma Jadi Jamu Lho

5. Kaya antioksidan

Bayam merah khususnya bagian batangnya memiliki kandungan antioksidan flavonoid yang tinggi yang diyakini dapat membantu melindungi tubuh dari kerusakan sel

6. Meningkatkan sistem kekebalan tubuh