10 Manfaat, Fungsi dan Khasiat Ketumbar yang Jarang Diketahui, Bukan Cuma Jadi Bumbu Biasa Lho

TRIBUN-BALI.COM, DENPASAR – Ketumbar jadi salah satu bumbu masakan yang sering dipakai di masakan Indonesia dan ternyata bumbu masakan ini memiliki khasiat yang besar.

Ketumbar yang dalam bahasa inggris disebut Coriander ini mampu memberikan rasa pedas dan juga wangi yang memikat pada masakan terutama masakan berkuah.

Tak hanya wangi yang menyegarkan, ketumbar juga memiliki khasiat yang tidak bisa dianggap remeh.

Nah berikut manfaat dari ketumbar yang mungkin belum kamu tahu.

Baca juga: 25 Manfaat, Kandungan dan Khasiat Kencur yang Mungkin Belum Kamu Tahu, Bukan Cuma Jadi Jamu Lho

1. Meningkatkan Kesehatan Pencernaan

Ketumbar dipercaya mampu meningkatkan kesehatan pencernaan karena mampu merangsang produksi enzim pencernaan untuk mengurai karbohidrat, protein, dan lemak.

2. Menurunkan Risiko Penyakit Jantung

Ketumbar juga mampu membantu dalam menurunkan resiko penyakit jantung karena kandungan asam oleat, linoleat, dan palmitat mampu mengatur kadar kolesterol LDL yang merugikan.

3. Meningkatkan Kesehatan Kulit

Ketumbar juga dipercaya mampu meningkatkan kesehatan kulit karena kaya akan antioksidan seperti vitamin C dan E sehingga bisa membantu melawan radikal bebas yang dapat merusak sel.

4. Membantu Menurunkan Berat Badan

Ketumbar dipercaya mampu menurunkan berat badan karena kemampuannya untuk meningkatkan metabolisme dan sifat termogenik memacu laju metabolisme, dan membakar lebih banyak kalori.

Baca juga: 20 Manfaat, Kandungan dan Efek Samping Kunyit, Bumbu Masakan Penuh Khasiat untuk Kesehatan

5. Meningkatkan Kesehatan Mata

Ketumbar juga dipercaya mampu meningkatkan kesehatan mata karena kandungan beta-karoten, lutein, dan zeaxanthin, membantu melindungi mata dari kerusakan akibat sinar ultraviolet.

6. Menjaga Kesehatan Tulang