6 Manfaat, Kandungan dan Fungsi Jamur Tiram bagi Kesehatan, Cocok Jadi Alternatif Daging Bagi Vegan

Jamur tiram memiliki kandungan vitamin dan mineral yang sangat baik bagi tubuh.

Apalagi jumlah vitamin, mineral yang tinggi dengan kalori yang rendah akan sangat membantu kamu untuk diet.

Kandungan 100 gram jamur tiram

Kalori: 35 kkal

Karbohidrat: 5,5 gram

Serat: 2,2 gram

Vitamin C: 13,6 mg (23 persen AKG)

Vitamin B1: 0,11 mg (8% AKG)

Protein: 3,3 gram

Lemak: 0,2 gram

Vitamin B2: 0,34 mg (20% AKG)

Vitamin B6: 0,07 mg (4% AKG)

Kalium: 348 mg (9% AKG)

Fosfor: 116 mg (17% AKG)

Vitamin B3: 4,3 mg (22% AKG)

Vitamin B5: 1,6 mg (32% AKG)

Magnesium: 17 mg (5% AKG)

Vitamin B9: 22 mcg (5% AKG)

Vitamin K: 1,3 mcg (2% AKG)

Kalsium: 10 mg (1% AKG)

Zat besi: 0,8 mg (5% AKG)

Jamur tiram bisa jadi makanan superfood yang mungkin akan membantu dalam memperbaiki kesehatanmu, jadi jangan ragu untuk mencoba hal yang baru. (*)