14 Manfaat, Kandungan dan Efek Samping Kacang Hijau, Tak Cuma Sumber Protein, Cocok untuk Jantung

TRIBUN-BALI.COM, DENPASAR – Kacang hijau memang sudah dipercaya dari dahulu jadi makanan superfood yang penuh dengan manfaat dan ternyata sudah terbukti.

Kacang hijau yang dalam bahasa inggris disebut mung bean ini tak hanya kaya akan protein nabati namun juga bisa menjadi makanan untuk mencegah penyakit jantung.

Tak hanya kandungan dan manfaat yang besar, ternyata kacang hijau malah menyimpan efek samping yang  perlu kamu perhatikan jika dikonsumsi secara berlebih.

Lantas, apa saja kandungan dan khasiat dari kacang hijau? Nah berikut ini penjelasan lengkapnya.

Baca juga: 10 Manfaat, Kandungan dan Efek Samping Daun Semanggi, Gulma Ini Ternyata Punya Manfaat Besar

1. Menjaga kesehatan otot

Kacang hijau kaya akan protein nabati yang sangat baik untuk membantu dalam menjaga kesehatan otot dan pertumbuhan dan perbaikan jaringan tubuh.

2. Mencegah sembelit

Kandungan serat dalam kacang hijau juga membantu menjaga pencernaan tetap lancar dan mencegah sembelit karena seratnya dapat membantu dalam pergerakan usus.

3. Prebiotik alami

Kacang hijau juga berfungsi sebagai prebiotik alami yang membantu meningkatkan pertumbuhan bakteri baik di usus sehingga bisa menjaga kesehatan pencernaan.

4. Meningkatkan daya tahan tubuh

Kacang hijau mengandung vitamin C dan antioksidan yang cukup tinggi sehingga dapat membantu meningkatkan sistem kekebalan tubuh dan membantu tubuh melawan radikal bebas.

5. Mencegah anemia

Kacang hijau juga mengandung zat besi yang tinggi sehingga dapay membantu untuk pembentukan sel darah merah, membantu mencegah anemia atau kekurangan darah.

Baca juga: 13 Manfaat dan Kandungan Buah Terong, Tak Cuma Jadi Sayuran, Ternyata Bisa Kontrol Gula Darah

6. Menjaga kesehatan jantung