13 Manfaat dan Kandungan Nutrisi Kayu Manis untuk Kesehatan, Bumbu Ini Ternyata Penuh Antioksidan

Penelitian menunjukkan bahwa kayu manis mampu menghambat penumpukan protein otak yang terkait dengan penyakit Alzheimer, Selain itu, kayu manis juga dapat melindungi neuron.

Kandungan Nutrisi Kayu Manis

Kayu manis mengandung protein, serat, kalsium, zat besi, kalium, selenium, fosfor, vitamin A, vitamin B, vitamin K, serta zat-zat yang memiliki efek antioksidan, antibakteri, dan anti radang.

Kandungan kayu manis  Dilansir dari Medical News Today, satu sendok teh kayu manis bubuk atau sebanyak 2,6 gram mengandung:

Energi: 6,42 kalori

Karbohidrat: 2,1 g

Kalsium: 26,1 mg

Besi: 0,21 mg

Magnesium: 1,56 mg

Fosfor: 1,66 mg

Kalium: 11,2 mg

Vitamin A: 0,39 mikrogram

(*)