Berita Buleleng
Sutjidra Tertarik Menu Sate Tempe Bacem, Siswa SMK Buleleng Adu Kreasi Sajikan Olahan Tempe Modern
Inovasi menu olahan tempe ini disajikan pada lomba yang diselenggarakan di Gedung Wanita Laksmi Graha, Kota Singaraja, Kabupaten Buleleng, Selasa.
Penulis: Muhammad Fredey Mercury | Editor: Anak Agung Seri Kusniarti
lihat foto
Tribun Bali/ Muhammad Fredey Mercury
STEAK TEMPE – Para siswa SMK di Buleleng membuat kreasi olahan tempe menjadi steak dalam lomba rangkaian peringatan Bulan Bung Karno di Gedung Wanita Laksi Graha, Kota Singaraja, Kabupaten Buleleng, Selasa (3/6). Inset: Olahan sate lilit tempe lengkap dengan lawar klungah. Sate tempe bacem disajikan dengan karbohidrat lain berupa ubi ungu.
“Padahal sebenarnya kandungan nilai gizi pada tempe sangat tinggi sekali. Karenanya langkah Dinas Ketahanan Pangan dan Perikanan (DKPP) mengadakan lomba olahan tempe ini sangat bagus sekali,” ucapnya.
Chef Setiawan menambahkan, nantinya resep dari pemenang lomba akan diadopsi untuk menjadi menu hotel. Namun resep tersebut akan lebih disempurnakan dan diinovasi agar bisa disajikan secara modern, tanpa meninggalkan sisi tradisionalnya. (mer)
Rekomendasi untuk Anda
Berita Terkait: #Berita Buleleng
| 2 Laka Maut di Buleleng Bali, Pasutri Oleng Saat Nyalip dan Masuk Kolong Truk |
|
|---|
| Partai Buruh Sampaikan Enam Tuntutan ke Pemkab Buleleng, Salah Satunya Hapus Outsourcing |
|
|---|
| Seorang Pegawai Minimarket Meninggal Usai Tabrak Truk di Buleleng Bali, Alami Cedera Kepala Berat |
|
|---|
| SALING LAPOR Antara Perbekel Selat dan Ni Wayan Wisnawati di Buleleng Berakhir Damai |
|
|---|
| Raih Medali Emas, Tiga Atlet Woodball Harumkan Nama Buleleng Bali di Kancah Internasional |
|
|---|
Isi komentar sepenuhnya adalah tanggung jawab pengguna dan diatur dalam UU ITE.