12 Manfaat dan Kandungan Nutrisi Lobak untuk Kesehatan, Ternyata Cocok Untuk Penderita Diabetes!

Kalori: 19.

Protein: 0,8 gram.

Karbohidrat: 4 gram.

Serat: 1,9 gram.

Lemak: 0,1 gram.

Selain nutrisi di atas, lobak putih juga mengandung banyak vitamin dan mineral penting, antara lain:

Folat: Juga dikenal sebagai vitamin B, ia mensintesis sel darah putih atau merah di sumsum tulang, dan sangat penting untuk proses pembuatan DNA dan RNA.

Kalsium: Mineral ini mengatur dan menjaga keseimbangan cairan tubuh. Ia juga mendukung aktivitas listrik jantung dan fungsi seluruh sistem saraf.

Vitamin C: Vitamin C terlibat pada banyak fungsi penting dalam tubuh, dan dapat membantu pembentukan kolagen, serta penguatan dinding pembuluh darah.

Vitamin B6: Vitamin yang larut dalam air ini juga dikenal sebagai piridoksin. Vitamin B6 diperlukan untuk berbagai reaksi enzim dalam tubuh, terutama metabolisme.

Efek Samping Lobak

Secara umum, lobak putih relatif aman untuk dikonsumsi. Namun bila terlalu banyak, sayuran ini dapat menyebabkan iritasi pada saluran pencernaan.

Ibu hamil juga masih diperbolehkan mengkonsumsi lobak putih, asal tidak berlebihan.

Tetapi orang yang memiliki batu empedu, tidak disarankan untuk mengonsumsi sayuran ini. (*)