15 Manfaat dan Kandungan Nutrisi Bunga Lawang untuk Kesehatan, Tak Cuma Bahan Dasar Kari Lho

Bunga lawang dinilai sangat baik untuk kesehatan jantung karena kandungan antioksidannya yang tinggi, sehingga bisa membantu mencegah penumpukan radikal bebas berbahaya.

14. Mengontrol gula darah

Kandungan anethole dalam bunga lawang dinilai mampu menjaga kadar gula darah tetap normal sehingga bisa menjauhkan dari potensi penyakit diabetes.

15. Menyehatkan kulit

Kandungan antioksidan yang tinggi dari bunga lawang dapat melawan radikal bebas pada tubuh, termasuk pada kulit sheingga bis amenjaga kelenturan kulit.

Kandungan Nutrisi Bunga Lawang

Bunga lawang hampir tidak mengandung makronutrien (karbohidrat, lemak, protein) maupun mikronutrien (vitamin dan mineral).

Meski begitu, rempah ini mengandung banyak sekali senyawa bioaktif yang bermanfaat untuk tubuh, di antaranya:

Tanin

Anetol

Linalool

Limonene

Flavonoid, seperti quercetin, kaempferol, dan antosianin

Asam shikimat (shikimic acid)

Asam galat

Berbagai senyawa bioaktif tersebut diketahui memiliki sifat antioksidan, anti peradangan, dan antimikroba. (*)